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(大分県別府市周辺の店舗/施設一覧）
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どんど焼本舗についてゆふいんは、“ いつも”から少し離れて、美しい自然の中でゆっくりと呼吸をしながら自分が本来持っているすばらしい感覚に気がつくことので...
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創業90年、3代目の女将がもてなす店当店は、創業90年となる老舗店です。創業当時から料理の味にこだわり、現在3代目となる女将を中心に、スタッフが一丸となってお客様をお...
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一休の泪のこだわり■多加水・押し出し製法へのこだわり たっぷり水分を含んだ生地に強い圧をかけて押し出すことで、 独特のもっちりしたコシと、つるりとした喉...
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―東洋軒の歴史―豊かな自然に恵まれた町、別府市。 大正15年、当時天皇の料理番であった初代当主、 宮本四郎が流川中浜通りに本格レストランとして開業。 創...
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―餃子を速く包むのもおいしさの条件―職人が餃子を包むスピードは、速いほうが良いとされています。 最も速い人で2秒に1個（！）の餃子を包みます。 餃子を手に持っている時間が...
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―ラーメンづくりの想い―人も、お店も、ラーメンも、少しずつしか作れません。 近頃はあっという間にたくさんのお店を作ることができるラーメン屋さんが増えてきました...
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