職人が餃子を包むスピードは、速いほうが良いとされています。
最も速い人で2秒に1個（！）の餃子を包みます。
餃子を手に持っている時間が長いと手の熱が餃子に伝わってしまい、
鮮度の低下につながります。
手に持っている時間を短くすることにより、餃子に手の熱が伝わりにくくなり、
鮮度がより保たれるのです。

大阪王将の餃子は、国内産の食材でできています。
キャベツ・にんにく・生姜・豚肉も100％国内産!
大阪王将出荷組合・契約農家などから仕入れているからです。
また、美味しさには鮮度もこだわっています。
営業終了後に翌日分を発注、工場で夜間に製造、お店に配送、
お店では厳しい温度管理で保管しております。

これらのこだわりにより、
お客様にいつでも美味しい餃子を
お出しすることができるのです。

ぜひあなたも、一度ご賞味ください。