「ご当地うどん」の中でもダントツの知名度を誇る香川県の讃岐うどん。現地を訪れたら一度は味わいたい、地元民が絶賛するおいしいうどん店をご紹介します。店舗ごとのイチオシメニューやおすすめポイントとともに是非チェックしてみてください。

1. 地元民が絶賛するうどんの名店20選
2. 地図でチェック
3. 高松・三木エリア
   ・はな庄うどん
   ・かわたうどん
   ・うどんの田
   ・中西うどん
   ・あづまうどん
   ・麺匠くすがみ
   ・ふる里うどん
   ・手打ちうどん飩兵衛
   ・うどん田中
   ・讃岐うどん なりや本店
   ・手打ちうどん 善や
   ・さぬき麺市場
   ・手打十段うどんバカ一代
4. 坂出・丸亀・宇多津エリア
   ・日の出製麺所
   ・本格手打ちうどん あかみち
   ・麺処 綿谷
5. 琴平・綾歌エリア
   ・讃岐うどん いわのや
6. さぬき市・東かがわエリア
   ・さぬきうどん 溜
   ・うどん元匠
    
7. 讃岐うどんの特徴とは？
8. 讃岐うどんにはどんな種類があるの？
9. まとめ

1. こちらの記事もチェック！
2. ・【善通寺】おいしい！地元民が絶賛するうどんの名店5選
3. ・【全国】これはおいしい！間違いなしのお土産ランキング

 

 

高松・三木エリア

はな庄うどん
とろける牛肉がたっぷり「肉ぶっかけ」は必食！

麺・だし・牛肉。三位一体となった味を求め、足しげく通うファンが後を絶たない「はな庄うどん」。オープン以来不動の人気を誇る「肉ぶっかけ」は、甘みを抑えた牛肉がたっぷり盛られた、味もボリュームも文句なしの一杯です。

「うどん作り10年目にして、ようやくうどんの状態が見えてきた。日々の仕事を単なる作業と捉えるのではなく、“おいしい”と思ってもらうために精一杯の気持ちを込めたいですね」と店長の川西一真さん。試行錯誤を繰り返し、味わいが進化し続けている同店で、とろける牛肉とこだわりうどんをぜひ。

人気メニュー	：	肉ぶっかけ……… 小570円/大680円(税込)   かけうどん……… 小280円/大390円(税込) ぶっかけうどん……… 小350円/大460円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一部セルフサービス
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

はな庄うどん
店舗アクセス	：	ことでんバス 香川町シャトルバス 台目バス停前から徒歩1分 高松空港からタクシーで10分
所在地	：	〒761-1706 香川県高松市香川町川東上2372-1
電話番号	：	087-879-7472
営業時間	：	平日 10:00～15:30(麺がなくなり次第終了) 土    10:00～15:30(麺がなくなり次第終了) 日・祝 10:00～15:30(麺がなくなり次第終了)
定休日	：	水曜日(祝日の場合営業)
駐車場	：	あり 30台
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141466/

かわたうどん
創業80年、名物は具沢山な「鍋焼きうどん」

創業80年、地元の麺通にも愛され続ける鍋焼きうどんの名店「かわたうどん」。こちらのお店では、何といっても具沢山な「鍋焼きうどん」がおすすめです。鶏肉、えび天、お餅、たまご、蒲鉾、ネギ、水菜といったたっぷりの具材とうどんをおいしいお出汁と一緒に頬張れば、お腹も心も満たされること間違いなし。

同じく看板メニューの「牛鍋うどん」は、鶏肉とえび天の代わりに牛肉がたっぷりトッピングされています。高松空港からもアクセスが良く、お子様連れやご高齢のかたにも配慮されたお店作りも人気のポイントです。

人気メニュー	：	鍋焼きうどん……… 900円(税込)   牛鍋うどん……… 990円(税込) 肉ぶっかけ……… 810円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一部セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	定番うどん
定番or個性派	：	両方あり

かわたうどん
店舗アクセス	：	高松空港から車で3分 高松西I.C.から車で15分 琴電琴平線 岡本駅 から車で12分
所在地	：	〒761-1401 香川県高松市香南町岡1358-1
電話番号	：	087-879-8686
営業時間	：	10:00～19:00
定休日	：	水曜日(ただし祝日は営業)
駐車場	：	あり 30台
公式サイト	：	https://kawataudon.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141332/

うどんの田
行列の価値あり！幻の「角煮うどん」が話題の店

朝から並んででも食べたい！と地元民も絶賛する名店「うどんの田」。人気過ぎると話題の名物「角煮うどん」は、連日開店前から行列となり開店後はすぐに売り切れてしまうほど。もちっとした食感のコシのあるうどんと、ほんのり甘辛く味付けされたお肉の相性が抜群！角煮のタレがうどんのお出汁に溶け込みおいしさが引き立ちます。

角煮うどん以外にも「肉ひやひやうどん」や「肉しっぽく」も絶品！こちらのお店を訪れた際にはぜひお肉系うどんを堪能していただきたいです。

人気メニュー	：	角煮うどん……… 小450円/大550円(税込)   肉ひやひやうどん……… 小570円/大670円(税込) 肉しっぽく(季節限定)……… 小500円/大600円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	常に混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

うどんの田
店舗アクセス	：	琴電琴平線 空港通り駅 から徒歩5分
所在地	：	〒761-8085 香川県高松市寺井町38-1
電話番号	：	087-889-2930
営業時間	：	平日・祝日　10:00～14:00 土曜　6:00～9:00　10:00～14:00 ※うどん玉なくなり次第終了
定休日	：	日曜
駐車場	：	あり 15台
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141284/

中西うどん
これぞ讃岐うどん！コシの強さとのど越しが自慢

昭和25年の創業当時から、コシの強さとのど越しのいい手打ちうどんにこだわり続ける「中西うどん」。角のしっかり立った手打ちならではの太めのうどんと風味豊かないりこ出汁をシンプルに味わえる「かけうどん」がおすすめです。

気温や湿度の微妙な変化をしっかりと見極めて手打ちされたうどんはごまかしが効かないため、まさに職人技と思える一杯です。また、数多くのセルフ型うどん店のなかでも、自分でうどんを湯がき、自分でお出汁を掛けるというスタイルもこちらのお店の特徴です。

人気メニュー	：	かけうどん……… 1玉290円/2玉360円(税込)   肉うどん……… 1玉540円/2玉600円(税込) しっぽくうどん(冬季限定)……… お問い合わせください メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

中西うどん
店舗アクセス	：	琴電琴平線 太田駅 から徒歩20分
所在地	：	〒761-8082　香川県高松市鹿角町899-3
電話番号	：	087-885-1568
営業時間	：	[平日]7:00～15:00 [土曜・日曜・祝日]7:00～14:00 ※麺がなくなり次第終了
定休日	：	火曜（臨時休業あり）
駐車場	：	あり 30台
公式サイト	：	https://www.nakanishiudon.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141286/

あづまうどん
ダシもうどんも絶品！雰囲気もいい人気店

のどかな田園風景のなかに佇む一軒家タイプのセルフうどん店「あづまうどん」。テラス席も併設された落ち着きのある店内でいただくうどんはダシもうどんも絶品。その雰囲気を含めて香川県を代表するうどんの名店といわれています。

うどん本来ののど越しを堪能できる「かけうどん」や「肉ぶっかけうどん」も絶品ですが、揚げたての天ぷらも種類が豊富でおいしいと評判です。明るく元気なスタッフのみなさんもこのお店の名物として地元民から支持されています。

人気メニュー	：	かけうどん……… 250円(税込)   肉ぶっかけうどん……… 450円(税込) ぶっかけ(冷/温)うどん……… 320円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	常に混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

あづまうどん
店舗アクセス	：	琴電長尾線 高田駅 から車で5分 高松東I.C.から車で1分 ことでんバス医大病院停留所から徒歩10分
所在地	：	〒761-0322 香川県高松市前田東町340-1
電話番号	：	087-847-6111
営業時間	：	11:00～14:00 ※麺がなくなり次第終了
定休日	：	水曜日
駐車場	：	あり 30台
公式サイト	：	https://aduma-udon.business.site/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141283/

麺匠くすがみ
クセになる！「ホルモンのつけうどん」が絶品

定番の讃岐うどんから人気のつけうどんまで、“おもてなし”に満ちた魅惑の一杯を堪能できる「麺匠くすがみ」。おすすめメニューはなんといっても「ホルモンのつけうどん」。ホルモンのうまみがギュッと詰まった甘辛くコクのあるつけ出汁に、コシのあるうどんを絡めれば至福の時間が流れます。

このほか、地元の農家から直送のねぎをふんだんに使用した「ねぎねぎシリーズ」は、甘みのあるシャキシャキねぎが本当においしい！さらに、うどん作りの技を生かして作られた「讃岐中華そば」も人気です。

人気メニュー	：	ホルモンのつけうどん(温/冷)……… 850円(税込)   ねぎねぎ肉うどん……… 850円(税込) 讃岐中華そば……… 700円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一般店
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

麺匠くすがみ
店舗アクセス	：	JR四国高徳線 栗林駅から徒歩8分 琴電琴平線 栗林公園駅から徒歩5分
所在地	：	〒760-0075 香川県高松市楠上町2-6-36
電話番号	：	087-880-5496
営業時間	：	10:00～15:00(L.O.14:30)
定休日	：	日曜日
駐車場	：	あり 12台
Instagram	：	https://www.instagram.com/udon.kusugami/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141285/

ふる里うどん
リピーター多数のカレーうどんが感動レベル！

創業当時から40年以上も変わらぬ味で地元民にもファンが多い「ふる里うどん」。いつでも出来たてを味わえる定番うどんはもちろん、変わり種うどんにも定評があります。なかでもリピーターが多い「特製カレーうどん」は、20種類以上のスパイスを使った本格派。

スパイシーな本格カレーを堪能したあとは、卵でマイルドに味変、シメにはご飯を混ぜて3度味わう楽しみかたもおすすめです。このほか、季節限定の「しっぽくうどん」も具沢山で出汁もおいしいと評判です。小さなお店なので時間に余裕をもった訪問をおすすめします。

人気メニュー	：	特製カレーうどん……… 600円(税込)   オリーブ牛肉うどん……… 800円(税込) しっぽくうどん(季節限定)……… お問い合わせください メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	小規模店(24席)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

ふる里うどん
店舗アクセス	：	琴電長尾線 髙田駅から車で6分
所在地	：	〒761-0443 香川県高松市川島東町523-4
電話番号	：	080-6399-9509
営業時間	：	11:00～14:30(L.O.)
定休日	：	水曜日
駐車場	：	あり 共用20台　敷地内店舗南側 専用6台
Facebook	：	https://www.facebook.com/furusato.udon
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141289/

手打ちうどん飩兵衛
グランプリ入賞経験のある店主が作る絶品うどん

さぬきの夢技能グランプリで入賞経験もある店主が作り上げる本格的な手打ちうどんが自慢の「手打ちうどん飩兵衛」。ツルツルとしたコシのある讃岐うどんをじっくり味わいたい時にはこちらがおすすめ。人気メニューは「タルタルとり天ぶっかけうどん」。

しっかりと下味のついたとり天とタルタルソースがコシのあるうどんと相性抜群！このほか冬季限定の「鍋焼きうどん」や、季節の野菜がたっぷり味わえる「しっぽくうどん」も評判です。白を基調とした落ち着いた店内は、セルフサービスではなくテーブルオーダー式で、この界隈では珍しく予約も可能です。

人気メニュー	：	タルタルとり天ぶっかけうどん……… 830円(税込)   鍋焼きうどん(冬季限定)……… 880円(税込) しっぽくうどん(冬季限定)……… 490円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一般店
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

手打ちうどん飩兵衛
店舗アクセス	：	高松空港から車で5分 琴電琴平線 円座駅から車で4分
所在地	：	〒761-8046　香川県高松市川部町528-31
電話番号	：	087-814-3946
営業時間	：	9:00～15:00
定休日	：	月曜日
駐車場	：	あり 22台
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141280/

うどん田中
色が濃く風味豊かなうどん「黒麺」がおすすめ！

香川の小麦「さぬきの夢」の小麦胚芽と岩盤深層水を使用し、小麦をまるごと味わえるうどんにこだわった「うどん田中」。小麦胚芽入りのオリジナルうどん「黒麺」は色が濃く、豊かな風味が特徴です。おすすめは香川が誇るブランド牛をつかった「オリーブ牛と讃岐コーチン温玉ぶっかけうどん」。この一杯で讃岐が丸ごと味わえる贅沢な逸品です。

さらに、うどんの量にも注目。通常のうどん店ではひと玉200g前後が一般的ですが、こちらのお店では1玉がなんと約400g！腹ペコさんにも喜ばれる理由のひとつです。女性やお子様には50円引きのミニサイズがおすすめ。

人気メニュー	：	オリーブ牛と讃岐コーチン温玉ぶっかけうどん……… 1,340円(税込)   自家製手作りねぎ味噌うどん……… 630円(税込) おろし天ぷらぶっかけ……… 880円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一般店
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

うどん田中
店舗アクセス	：	琴電長尾線 太田駅から車で8分 市バス「サンメッセ香川」停から徒歩5分 高松空港 車で約25分
所在地	：	〒761-0301 香川県高松市林町455-3
電話番号	：	087-888-1519
営業時間	：	[平日]10:20～16:00 [土曜・日曜・祝日]10:20～16:00 釜揚げうどんは15:30まで ※麺がなくなり次第終了
定休日	：	月曜日 ※月曜が祝日の時は翌日休み
駐車場	：	あり 26台
公式サイト	：	https://udontanaka.jp/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141290/

讃岐うどん なりや本店
思わず飲み干してしまうおいしいお出汁が自慢

観音寺伊吹島産の厳選した伊吹いりこを使用した香りがよく濃厚で旨味の強い出汁が自慢の「讃岐うどん なりや本店」。いりこの香りを感じながらいただく「かけうどん」は思わずお出汁を飲み干してしまう程のおいしさです。

かけうどんひとつをとっても、温かけ・冷かけ・そのまま・釜かけの4種類も用意されています。さらに、こだわりのお出汁は、かけ出汁・ぶっかけ出汁・ざる出汁など、それぞれに合わせて作られているので、その違いを味わうのもおすすめの楽しみかたです。

人気メニュー	：	かけうどん……… 小240円/中340円/大440円(税込)   しょうゆうどん……… 小220円/中320円/大420円(税込) 肉うどん……… 小470円/中570円/大670円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一部セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

讃岐うどん なりや本店
店舗アクセス	：	琴電長尾線 平木駅 から徒歩11分
所在地	：	〒761-0612 香川県木田郡三木町大字氷上1216-1
電話番号	：	087-813-7890
営業時間	：	8:00～14:30
定休日	：	木曜
駐車場	：	あり 80台(大型車駐車可)
公式サイト	：	https://udon-nariya.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141465/

手打ちうどん 善や
昭和５４年創業の老舗うどん店

創業から三代にわたって地元で愛される讃岐うどんの老舗です。JR屋島駅から徒歩圏内にあり、地域の人々や観光客が訪れる人気店。麺は昔ながらの製法で手打ちされ、つるっとした喉ごしとなめらかな食感が特徴です。

看板メニューのひとつである「天婦羅うどん」は、しっかりとボリュームのある麺に複数の野菜天ぷらが添えられ、創業当初からの定番として親しまれています。朝から丁寧に仕込まれるおでんや、定番のかけや肉うどんなど多彩なメニューも揃い、讃岐うどんの素朴でやさしい味を気軽に味わえる一軒です。

人気メニュー	：	かけうどん&天婦羅うどん   店舗詳細見る
提供スタイル	：	一般店
店舗の大きさ	：	中規模店(10名～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	常に混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

手打ちうどん 善や
店舗アクセス	：	琴電高徳線 屋島駅 から徒歩6分
所在地	：	〒761-0102 香川県高松市新田町甲69-10
電話番号	：	087-843-2995
営業時間	：	10：15～15：00
定休日	：	1月1日・1月2日
駐車場	：	あり 20台(店先7台、道を挟んで13台)
公式サイト	：	http://www.teuchiudon-yoshiya.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21202921/

さぬき麺市場
モチモチしたコシが特徴、いりこ、鰹、昆布の飲み干せる出汁

香川県を中心に展開する讃岐うどんのセルフ方式専門店グループです。入店するとすぐに、ガラス張りの厨房が広がり、うどん作りの臨場感満載！本場讃岐うどんならではのモチモチとした麺と、素材にこだわった出汁で仕上げるうどんを、リーズナブルな価格で楽しめます。

麺はモチモチしたコシが特徴で、毎日食べても飽きないよう、あえて軽めにしたダシとの組み合わせ絶妙です。天ぷらやいなりなどのサイドメニューも豊富で、セルフで好きな組み合わせを選べるのが魅力です。家族連れや一人客、友人同士の気軽な昼食にもぴったりで、朝から夕方まで幅広い時間帯に讃岐うどん文化を味わえるお店です。

人気メニュー	：	かけうどん、ぶっかけうどん、ざるうどん   店舗詳細見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	大規模店(50名～)
ご予約の可否	：	不明
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

さぬき麺市場
店舗アクセス	：	琴電高徳線 高松駅 から車で約10分
所在地	：	〒761-8031 香川県高松市郷東町147
電話番号	：	087-882-1157
営業時間	：	6：00～20：30(L.O 20:00)
定休日	：	1月1日・1月2日
駐車場	：	あり 35台
公式サイト	：	https://sanuki-menichiba.jp/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21202920/

手打十段うどんバカ一代
バカ一代の代名詞とも言われるのが名物「釜バターうどん」

高松市多賀町にある讃岐うどんの人気店「手打十段うどんバカ一代」は、店名にあるように手打ちへのこだわりが強く、茹でたての麺を10分以内に提供することで、モチモチとした弾力と豊かな風味を楽しめる讃岐うどんを提供しています。セルフサービス形式で、天ぷらや薬味を自分好みにトッピングできるので、一人でも家族連れでも気軽に讃岐うどん文化を味わえるお店です。

名物「釜バターうどん」は、釜揚げうどんにバターとコショウ、あとがけの特性醬油を加えたうどんでうまみが強く濃厚でやみつきになるおいしさです。朝6時～夕方18時まで営業しているのも特徴で、地元や観光客が朝食から昼食まで訪れる賑わいのある一軒です。

人気メニュー	：	釜バターうどん   店舗詳細見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	中規模店(10名～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	行列必至
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	個性派うどん

手打十段うどんバカ一代
店舗アクセス	：	高松空港から車で約30分、ことでん長尾線 花園駅から徒歩5分
所在地	：	〒760-0063 香川県高松市多賀町1-6-7
電話番号	：	087-862-4705
営業時間	：	6:00 ～ 18:00
定休日	：	ホームページにてお知らせ
駐車場	：	あり 45台
公式サイト	：	http://www.udonbakaichidai.co.jp/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21202922/

坂出・丸亀・宇多津エリア

日の出製麺所
営業時間はたったの1時間！行列の絶えない名店

讃岐うどんを語るうえでこのお店無くしては語れないという程の名店「日の出製麺所」。昭和5年の創業から90年以上も続く老舗製麺所です。最大の特徴は、お店でうどんが提供されるのがたったの1時間ということ。お昼の11:30～12:30のみ営業しています。

本業が製麺所のため、卸の仕込み作業等により、このような営業スタイルとなっています。この希少なうどんを求めて連日開店前から行列が絶えませんが、12:30時点で並んでいれば召し上がれるとのこと。間違いなしの絶品うどんです。

人気メニュー	：	釜玉……… 440円(税込)   しょうゆうどん＋温泉玉子(70円)……… 400円(税込) ぶっかけうどん＋温泉玉子(70円)……… 510円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	製麺所
店舗の大きさ	：	小規模店(～30名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	行列必至
メニューの種類	：	メニュー少なめ
定番or個性派	：	両方あり

日の出製麺所
店舗アクセス	：	JR四国土讃線 坂出駅から徒歩10分 瀬戸中央自動車道坂出ICから約3分
所在地	：	〒762-0046 香川県坂出市富士見町1-8-5
電話番号	：	0877-46-3882
営業時間	：	[店頭お食事]11:30～12:30 ※12時30分の時点でお並びになっている方はお召し上がり頂けます。 [お土産]9:00～16:00
定休日	：	不定休/お問い合わせください
駐車場	：	あり 隣に12台、正面向かいに4台と12台、土日祝のみ北反対車線に30台の合計58台ございます。
公式サイト	：	https://www.hinode.net/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/11033752/

本格手打ちうどん あかみち
3種のお出汁の違いを楽しむ「利き出汁うどん」

こだわりの製法で作られた透明感のあるうどんとお出汁が大人気の「本格手打ちうどん あかみち」。こちらでは、かけ・ぶっかけ・ざる、それぞれ異なる製法のお出汁が使われており、この3種のお出汁を一度に楽しめるのが「利き出汁うどん」です。

かけうどん用のバランス型のお出汁、ぶっかけうどん用のさっぱりとしたお出汁、ざるうどん用の余韻強めのお出汁、それぞれの違いを感じながらの食べ比べは、他のお店にはないこの店ならではの楽しみかた。うどんは昼のみの提供で、夜はラーメン屋に変わります。

人気メニュー	：	利き出汁うどん……… 530円(税込)   かけうどん……… 350円(税込) ぶっかけ……… 400円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一般店
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

本格手打ちうどん あかみち
店舗アクセス	：	JR四国土讃線 丸亀駅から徒歩18分
所在地	：	〒763-0071 香川県丸亀市田村町915-1
電話番号	：	非公開
営業時間	：	【うどん】 火曜～日曜 10:00～15:00 【ラーメン】 土曜 18:00～21:00（L.O.20:30）
定休日	：	月曜日
駐車場	：	あり 15台、あおばさんと共同
Instagram	：	https://www.instagram.com/akamichi514/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141288/

麺処 綿谷
名物「牛肉ぶっかけ」はお肉たっぷりで幸せMAX

素材は産地にもとことんこだわり、たとえ高級食材であっても惜しみなく使用して常においしいうどんを作り続ける「麺処 綿谷」。このお店の代名詞である名物メニューが「牛肉ぶっかけうどん」。

うどんの上に甘辛く味付けされたたっぷりの牛肉、濃いめのお出汁がモチモチのうどんと牛肉を包み込む至福の一杯です。元々、常連客のリクエストから生まれたメニューですが、今では1日に60㎏のお肉を仕込むほどの看板メニューとなりました。

人気メニュー	：	牛肉ぶっかけ……… 490円(税込)   豚肉ぶっかけ……… 450円(税込) かけうどん……… 260円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一部セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

麺処 綿谷
店舗アクセス	：	JR四国予讃線 丸亀駅 から徒歩8分
所在地	：	〒763-0015 香川県丸亀市北平山町2-6-18
電話番号	：	0877-21-1955
営業時間	：	8:30～14:00
定休日	：	日曜・祝日
駐車場	：	あり 50台
公式サイト	：	https://www.maruwa-wataya.com/index.html
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141292/

琴平・綾歌エリア

讃岐うどん いわのや
コシのあるうどんに自家製「青とう」が旨辛い！

観光地でありながらリーズナブルな価格で地元民にも長年愛され続ける琴平町のセルフうどん店「讃岐うどん いわのや」。コシのある讃岐うどんとバランスの取れたお出汁が絶品です。地元民がおすすめするのは「ひやたまとうがらし」。

香川県産の青唐辛子を使った自家製の旨辛薬味「青とう」と卵がのったシンプルな見た目ですが、旨辛な「青とう」と卵黄のまろやかさがミラクルハーモニーを奏でる逸品です。この「青とう」はお土産品用に購入することも可能で、卵かけご飯、納豆、お鍋の薬味としても大活躍！

人気メニュー	：	ひやたまとうがらしうどん……… 360円(税込)   かけうどん(温/冷)……… 270円(税込) とり天うどん(温/冷)……… 530円(税込) しょうゆうどん(温/冷)……… 270円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	中規模店(10～40名)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

讃岐うどん いわのや
店舗アクセス	：	JR四国土讃線 琴平駅 から徒歩3分
所在地	：	〒766-0002　香川県仲多度郡琴平町琴平町291-10
電話番号	：	0877-75-5282
営業時間	：	10:30～15:00
定休日	：	日曜
駐車場	：	あり 26台
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141281/

さぬき市・東かがわエリア

さぬきうどん 溜
お肉たっぷり「肉うどん」でお腹も心も大満足！

うまい、安い、早い！だけじゃない、地元民にもリピーターが多いお店「さぬきうどん 溜」。“うどんと人でお客様を笑顔にしたい”そんな思いが料理からも伝わってくるお店です。おすすめメニューは、お肉たっぷりの「肉うどん」です。

甘辛く煮込まれたお肉がこれでもか！とたっぷり盛られており、お腹も心も大満足の逸品。また、こちらのお店はひと玉の量が他店よりも多めなので、肉うどんの大サイズともなると、その重量は1㎏を超えてしまうのだとか。はじめて訪問される方はうどんのボリュームにご注意ください。

人気メニュー	：	肉うどん……… 小510円/中650円/大770円(税込)   かけうどん……… 小250円/中330円/大410円(税込) 溜うどん(温/冷)……… 小430円/中550円/大670円(税込) メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	完全セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	常に混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	両方あり

さぬきうどん 溜
店舗アクセス	：	JR四国高徳線 造田駅から徒歩13分 さぬき市役所から車で12分
所在地	：	〒769-2311 香川県さぬき市造田宮西849-1
電話番号	：	0879-52-0213
営業時間	：	10:00～14:00
定休日	：	年中無休
駐車場	：	あり 100台 大型バスOK
公式サイト	：	https://tamariudon.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/20976624/

うどん元匠 東かがわ店
何度食べても飽きない！シンプルさが人気です

出来たてのおいしい讃岐うどんを、セルフならではのリーズナブルな価格ですばやく提供することにこだわる「うどん元匠 東かがわ店」。素朴でどこか懐かしさを感じさせるお出汁と、麦の香りが口の中に広がるこだわりのうどんが地元民にも支持されています。

何度食べても飽きることないシンプルさが人気の「かけうどん」をはじめとした定番メニューはもちろん、揚げたてサクサクの天ぷらやとろろ、温玉などのトッピング、カレーライスや牛丼、おでんといったサイドメニューも充実しています。

人気メニュー	：	かけうどん……… 小300円/大350円(税込)   釜揚げうどん……… 小350円/大450円(税込) ぶっかけうどん各種……… 小400円/大500円(税込)～ メニュー・価格をもっと見る
提供スタイル	：	一部セルフサービス
店舗の大きさ	：	大型店(50名～)
ご予約の可否	：	予約不可
お店の混雑具合	：	時間帯により混雑
メニューの種類	：	メニュー豊富
定番or個性派	：	定番うどん

うどん元匠 東かがわ店
店舗アクセス	：	JR四国高徳線 三本松駅 から車で4分
所在地	：	〒769-2604 香川県東かがわ市西村815
電話番号	：	0879-25-1677
営業時間	：	[平日]11:00～14:00 [土曜・日曜・祝日]10:00～15:00
定休日	：	年中無休
駐車場	：	あり 40台
公式サイト	：	https://www.udon-genshou.com/
イーナビタ	：	https://www.navita.co.jp/s/21141293/

讃岐うどんの特徴とは？

讃岐のうどんの特徴とは、喉ごしがよく、コシの強い麺であること。噛めば、もっちもちの食感で、お出汁は甘みとコクがあるイリコ出汁が使用されます。うどん食文化が根付いた背景には、雨が少ない温暖な瀬戸内海式気候の中で、稲作と同時に裏作(二毛作)として小麦等の畑作がはじまり、やがて小麦の産地になり、その小麦を使ってうどんを作り始めたという説があります。

昔から「足踏み」という製法で生地が作られており、足踏みをすることで、うどんの生地がしっかりとこねられます。生地を折りたたむ、そしてまた足踏みをして生地を折りたたむ。この地道な繰り返し作業を行うことで讃岐うどんの強いコシが生まれます。茹であがった讃岐のうどんは、瀬戸内海で獲れた「カタクチイワシ」を使用したイリコ出汁と醤油で味付けをするのが一般的です。独特の甘みとコク深いお出汁と、コシのあるうどんとの相性がよく、ネギとショウガの薬味をトッピングして出来上がります。 うどん店は一軒一軒、自家製うどんであり、食べ方もいろいろ、自分に合ったうどんを探す楽しみもあります。

讃岐うどんにはどんな種類があるの？

かけ出汁うどん…讃岐うどんの基本。汁の量はやや少なめ、麺が浸るくらいでいただきます。
ぶっかけ出汁…かけ出汁よりも濃いめのお出汁をうどんに直接かけて、麺の味わいを楽しみます。
肉うどん…甘辛く煮た牛肉とうどんのお出汁が絶妙に合う、お肉本来の味が楽しめるうどんです。
釜あげうどん…釜からあげたばかりの熱々のうどんを、薬味を入れたつけ汁でいただきます。
釜玉うどん…釜からあげたばかりの熱々のうどんにだし醤油と卵を絡めていただきます。

また、香川県内のうどん店は、セルフサービスの店舗が非常に多く、テーブルに座って注文し料理が届くのを待つという一般的な飲食店のスタイルとは違い、入店後はトレーを持って並び、麺の玉数を申告し、サイドメニューを選び、うどんを受け取るというスタイルです。完全セルフ式の店舗では、自分でうどんを湯がき、お出汁を掛ける場合もあり、出来立てのおいしい讃岐うどんをリーズナブルに楽しむことができます。

 

まとめ：地元民が絶賛するうどんの名店20選

以上、香川県で地元民がおすすめするおいしい讃岐うどんが味わえるお店を厳選してご紹介しました。みなさんはどのうどん屋さんが気になりましたか？おいしい讃岐うどんをお探しの際には是非参考にしてみてください。

※掲載内容は記事作成時の情報になります。商品価格や営業情報は変動している場合がございます。ご利用の際は事前に最新情報や詳細を各店舗へお問い合わせいただくかホームページ等の公式情報をご確認ください。

※掲載画像は、公式ホームページや公式SNS、関連サイトから引用させていただきました。

1. 地元民が絶賛するうどんの名店20選
2. 地図でチェック
3. 高松・三木エリア
   ・はな庄うどん
   ・かわたうどん
   ・うどんの田
   ・中西うどん
   ・あづまうどん
   ・麺匠くすがみ
   ・ふる里うどん
   ・手打ちうどん飩兵衛
   ・うどん田中
   ・讃岐うどん なりや本店
   ・手打ちうどん 善や
   ・さぬき麺市場
   ・手打十段うどんバカ一代
4. 坂出・丸亀・宇多津エリア
   ・日の出製麺所
   ・本格手打ちうどん あかみち
   ・麺処 綿谷
5. 琴平・綾歌エリア
   ・讃岐うどん いわのや
6. さぬき市・東かがわエリア
   ・さぬきうどん 溜
   ・うどん元匠
    
7. 讃岐うどんの特徴とは？
8. 讃岐うどんにはどんな種類があるの？
9. まとめ