リョウシュソウコクロサワショウテン
良酒倉庫 黒澤商店
地元ならではのお酒やワインなど、各種取り揃えております
土産品・物産
- お土産・特産品
- エリア
- 青森県八戸市
- 最寄り駅
- JR東北新幹線 八戸駅 から徒歩1分
良酒倉庫 黒澤商店に行く前にチェック！
メッセージ
～店主紹介～
気さくな小母さんタイプです。
気軽に声をかけてください。
酒の情報を知ってる限りお知
らせします。
気さくな小母さんタイプです。
気軽に声をかけてください。
酒の情報を知ってる限りお知
らせします。
良酒倉庫 黒澤商店の基本情報
| スポット名 | 良酒倉庫 黒澤商店 |
|---|---|
| TEL | 0178-27-2006 |
| FAX | 0178-70-1019 |
| 住所 |
〒039-1102 青森県八戸市一番町1-2-28 |
| 営業日 |
|
| HP | http://www.htv-net.ne.jp/~tamukai/ |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | ～店主紹介～ 気さくな小母さんタイプです。 気軽に声をかけてください。 酒の情報を知ってる限りお知 らせします。-清酒・焼酎- ～日本酒(清酒)の種類～ ■本醸造 米と米こうじに、少量の醸造用アルコールを加えたもの。 醸造用糖類は含まない。アルコールの添加により米のうまみ が生かされ、飲みやすくなる。本造り、本仕込みともいう。 ■純米酒 醸造用アルコールや醸造用糖類などの添加物を一切加えず、 米、米こうじ、仕込み用の水のみで造られた清酒。飲み口が やや重いが、香りが高くまよらかで、さわやかな酔い心地。 ■吟醸酒 良質の酒米をさらに60%ほどに精米し、低温でじっくりと発酵させる。添加物なし。各酒造が精根こめてつくりあげるいわば究極の酒.大変繊細で高貴な味になっているが、人手とコストがかかる。 ～焼酎の種類～ ■焼酎甲類 連続式蒸留で造った純度の高いアルコールを、水で36度未満に 薄めて造られる焼酎。「クリアな」「透明感のある」焼酎でホワイトリカーとも表示される。 ■焼酎乙類 単式蒸留でアルコール度数45度以下、※乙類の蒸留方式であれば36度未満でも乙類に分類される。s.37年甲類、乙類という表現は等級の違いのようで紛らわしいため、原料の風味が活かされた乙類の焼酎は「本格焼酎」と表示してもよいことになりました。 乙類は「味わい深い」「個性豊かな」焼酎。 ※甲類、乙類を混和した焼酎もあります。 |