関西風・関東風どちらもお楽しみ頂けます。
ひつまぶしもご用意しておりますので是非ご賞味ください。

関西風・蒸さずにそのまま、備長炭で香ばしくカリッと焼き上げます。

関東風・うなぎを蒸した後に、備長炭で焼く。ふっくらした食感が大好評です。