550年の歴史を誇る嬉野茶
嬉野茶のルーツである釜炒手もみ茶は約五百年前の明時代に中国から伝来
した製法そのままを現代に伝えています。
釜炒手もみ茶は三日月状の形をしており、保存変質が少なく、その味はカラッ
としたさわやかさを持ち、西欧化した現代人の食生活に最適です。
嬉野茶はこの釜炒手もみ茶と煎茶の長所を併せ持った蒸製玉緑茶として生産
され、古い歴史と新しい技術が、すぐれた銘茶を造り出しています。