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―ちょっと大人な焼肉屋―大阪梅田にある落ち着いた雰囲気の焼肉屋。 お肉はマスターの目利きで、その日一番の肉を仕入れております。 好きなお肉を頼むも良し、マスタ...
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―素材の味をそのままで―選野菜はシェフ自ら現地へ仕入れに出向きます。 トリフュ・ポルチーニ・ウニ・フォアグラ等の高級食材もおしみなくふんだんに利用し、 端正に...
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―レモン栽培を通して、日本のために―私たちは、レモン発祥の地である生口島に自社農園を持ち、 レモンの栽培から取り組んでいます。 レモンを通して、農業や地域の人たちの暮らし...
