蕎麦の実の脱皮から手がけて打つ主人の十割そばは、福井県丸岡産の蕎麦の個性を活かした、もっちり粘りのある食感が最大の特徴。

一口すすると、粗挽きならではの香ばしい滋味、爽やかな香りがすっと鼻に抜けて、噛みしめるほどに蕎麦の美味に酔うことができる。

また、蕎麦に合う酒はもちろん、店主が元和食の料理人だったため、一品料理のレベルの高さにも驚かされる。夜は酒と肴で一献、締めに蕎麦をいただくのがおすすめ。

盛りそば　950円
おろしそば　1,000円
だし巻玉子　500円
自家製鴨ロース　1,200円

日本酒は地元伏見の酒蔵のものを中心に、料理との相性も抜群な品々が取り揃えられています。