おいしい鰻をお腹いっぱいお召し上がりいただきたく、1枚1枚心を込めて焼いております。

のれんをくぐれば食欲をそそる香ばしい匂いに包まれ、カウンター席からは、割き、串打ち、焼き、蒸しと全ての工程を眺めることができます。今にもこぼれ落ちそうな、大ぶりで肉厚な鰻が2枚のった「名物はみ出しうな丼」のふっくらとした身に優しく箸を入れれば、トロッとした柔らかさに思わず頬が緩みます。
★名物はみ出しうな丼
　　[ランチ]・・・ \1,900
　　[ディナー]・・・ \2,200
　　　　※平日のみ
あっさり甘めのタレが、艶やかな新潟県産のコシヒカリと鰻本来のおいしさを引き出し、丼全体を一つにまとめあげます。