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(和食関連の店舗/施設一覧）
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開花亭の店作りにかける思い開花亭は揚げ物を中心としたお店なので、お客様の胃がもたれないよう、調理方法にも工夫して提供しています。また、食の安全にも考慮し、生...
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魚魚丸 4つのコンセプト1.魚〈市場直送のこだわりネタ〉 魚魚丸の鮮魚は毎日市場直送。 生きた魚を目の前で捌くから新鮮です。 2.酢〈長い年月を積み重ねた結晶〉 ...
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お料理へのこだわり■魚 〆たて活魚のコリコリ食感と、三河湾のとれたて鮮魚。 その時々の旬のイカをお客様にお届けするため、全国の浜から知立に集めております。 ...
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―藁焼きカツオが美味―京都駅から歩いて5分以内のところに当店はございます。 当店は、本格的な藁焼き料理と旬の創作和食が自慢のお店です。 上質なお肉はもちろん...
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米へのこだわり寿司の味の6割は舎利が決めると思っています。 だから弁慶は米にはこだわります。 たくさんの試食の結果、地元山陰で獲れた米を使用しています...
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お賀川へ来たら関西風・関東風どちらもお楽しみ頂けます。 ひつまぶしもご用意しておりますので是非ご賞味ください。 関西風・蒸さずにそのまま、備長炭で香...
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