◇厳選素材のこだわりのスープが自慢
青森のブランド鶏を使用した濃厚な鶏だし、厳選したいりこをベースに二年物の本枯節を加えた香り高いだし。2種類のだしをベースにした醤油味のラーメンのほか数量限定の『鶏白湯』や『つけ麺』がそろいます。

◆懐かしく心落ち着く空間
清潔感あふれるモダンな雰囲気の店内は、シックなインテリアで統一されています。仕事の途中にふらりと立ち寄ったり、家族がそろう週末のディナーで利用したり。多様なニーズに応えてくれるお店です。

◇おつまみメニューも充実！
居酒屋から派生した店舗のため、おつまみメニューやご飯ものも充実しています。昼飲みやちょい飲みなど「居酒屋感覚でご利用ください」とのこと。お疲れ様の一杯から〆のラーメンまで心ゆくまで楽しめます。

『鶏白湯』
丁寧に下処理した鶏ガラ・鶏足（もみじ）・鶏ひき肉などを使用した自慢の鶏だしは、毎日つぎ足していくことにより濃厚でクリーミーな味わいに。SNS映えも狙えるふわふわで真っ白なスープが麺によく絡みます。

『特製そば』
濃厚な旨みの鶏スープには、青森のブランド鶏を使用。いりこだしには香り高い本枯節を加えます。2つのスープに合わせるのは、数種類の醤油をブレンドした自慢の「かえし」。つるっと喉ごしのよい麺と相性抜群です。

『味玉こんぶ水つけ麺』
菅野製麺所の特製麺をゆがいて軽く締め、じっくり旨みを抽出した根昆布水に合わせます。「鶏」または「鶏いりこ」が選べるつけ汁に昆布のとろみと旨みがプラスされ、格別の味わい。箸が止まらないおいしさです。