ふるや農園は昭和57年、カイワレ大根の水耕栽培をスタートしました。阿武隈山系のミネラル豊富な天然地下水、細やかな衛生管理、安心＆安全なスプラウト（芽もの野菜）をここから食卓に届けたい。
あれから30年あまり、サンチュ（包菜）やとうみょう（豆苗）、ブロッコリーと品種を増やしてきました。

平成23年3月11日、東日本大震災が発生。福島第1原発事故は、福島に大きな被害を及ぼしました。
これらを乗り越え再生できるのか、衰退の途をたどるか、福島の農業は正念場に置かれています。

ふるや農園は、ひとつの転換点と考え｢食の安全と安心｣の原点に戻り、確実に積み重ね、信頼に変えていこうと、生産物の放射性物質の検査態勢を強化しました。
これからも一貫した姿勢で、ふるや農園は｢食卓に喜びと健康｣をお届けして参ります。

　～放牧豚について～
農園の豚は、ランドレース×大ヨークシャー×デュロックの三つの品種を交配した三元豚（さんげんとん）。
約10ヶ月の肥育期間（通常は約半年で出荷）をかけて仕上がります。
肉質は細やかで程よい歯ごたえと弾力があり、油はコクと香り、甘味があります。

　～おいしさの秘密～
年間を通じ野外で生活するには、強健性とともに、気候・気温変動に対して強い抵抗力が必要不可欠でありますが野外生活と土からのミネラル分や青草などから繊維分を接種できるので胃腸が活発になり、下痢などをおこしにくくなります。
また、太陽の光を十分に浴びるので皮膚病にもなりづらく、臭気もしなくなります。
つまり生活によって自立して対処できると考えられます。
又、運動量が多いので、食欲旺盛で舎飼の豚より約1.5倍の餌を食べる事はめずらしくないといいます。

　～目指すはブランド豚～
里の放牧豚はアミノ酸の一種であるアラニンが成分比較検査（日本食品衛生協会調べ）では、一般的な豚肉の2倍以上も含まれております。
アラニンは食品添加物としても利用され、香りはカラメルに似ています。
肉質は細やかで程よい歯ごたえと弾力があります。
豚特有の臭みが無く、コク・香りがあり、脂がさっぱりしています。
大手ホテル、飲食店などでご愛顧いただき、放牧豚の味の良さが評価に繋がっています。

ふるや農園から本物の美味しさを皆さまへ。
素材と伝統の味にこだわったハム、ソーセージ、ベーコンを製造、皆さまにお届けしています。

≪里の放牧豚Aセット≫
[価格]4,100円(税込・送料無料)
[内容]
●チョリソーウインナー：70g×1袋
●ポリッシュウインナー：70g×1袋
●粗挽きウインナー　　：70g×1袋
●ミートケーゼ　　　　：220g×1袋
●黒こしょうボロニア　：170g×1袋
●特製粒入マスタード　：1瓶

≪里の放牧豚Bセット≫
[価格]3,600円(税込・送料無料)
[内容]
●チョリソーウインナー：70g×1袋
●ポリッシュウインナー：70g×1袋
●粗挽きウインナー　　：70g×1袋
●リングフランク　　　：120g×2袋
●プレミアム生ハム　　：100g×1袋