BARという非日常空間で、お一人様は勿論、2次会以外にもご利用いただけます。
土日祝日は15：00～営業しておりますので、カフェ使いのお客様も多数おられます。
150種のボトルを用意しており、200種類以上のドリンクを提供可能。
味や香りのアクセントとして、「自家製スパイス」を使用しており、
モヒートやモスコミュールなどの定番カクテルは勿論、
当店の一番のこだわりである「アブサンカクテル」がオススメです◎
専用のスプーンや給水器を使ったこだわり抜いたメニューです。

▽ジンと青じそのカクテル
　青じそは、カロテン、ビタミンB、カルシウム、カリウムなどの栄養素を非常に多く含んでおり、中でもβ―カロテンの含有量は野菜の中でトップクラスです。

▽Blind Silk Stockings
　まるでシルクのような口触り。
　通常使わない材料が隠し味に。。
（cacao tequila/white cacao/heavy cream/
　grenadine syrup/hidden taste...）

▽The grace of the forest 森の恵み
27種類のハーブやスパイスを使って作られるイタリアの苦味酒に、自家製のブルーベリーコーディアル、アブサンを使ったカクテル
（Fernet Branca/blueberry cordial/
　absinthe/lemon juice/soda）

▽オリジナルピスコサワー
　ペルーのカクテル、ピスコサワーを少しアレンジ。
　卵白を使わず、苦味を加えて複雑味を増し味に奥行きを。。。

▽エスプレッソマティーニ
　マキネッタと呼ばれるポットでエスプレッソを抽出しシェイクします。
　如何にクレマと呼ばれる泡を立たせるかがポイントです。
　自家製のコーヒーシロップも入っているので甘み、苦味のバランスの取れた一杯です。