国分寺駅から徒歩4分の位置にある、
クラフトビール専門店『壱』。
青地に大きく「壱」と書いてある布看板が目印。

店内は打ちっぱなしのコンクリの壁と木のテーブルとイスが調和し、やわらかい間接照明が心を落ち着かせてくれます。
店内に流れるBGMはR&B(リズム＆ブルース)。
大人の雰囲気の空間で、旨い酒と料理をお愉しみください。

また、店内に設置させている大型モニタは、スポーツ観戦などでみんなで盛り上がります。
貸切りや二次会などでのご利用も大歓迎です♪

お席はカウンター席・テーブル席がございます。
1名でいらっしゃるお客様も多く、カウンターで気兼ねなく飲めます。

4名テーブルは、四角いテーブルと丸テーブル。
四角いテーブル席は片側がベンチシートなので、とても使い勝手がいいです。
レトロな雰囲気のある丸テーブルは、より近くで会話ができるので、話もしやすく盛り上がります。

◆オトクで一押しな
　『串5点盛り』
　1300円
焼肉屋さん顔負けの希少部位の品ぞろえは強いこだわりを感じます。
ギャラ（ギアラ）、ハチノス、ともさんかくなどを串焼きで食べられるなんて！と感動すること間違いなしです。
しかも、この5点盛りの1本あたりの単価は350～400円ですので、この5点盛りが超オトクなのがおわかりいただけると思います♪

◇イタリアン顔負けな
　『気まぐれアヒージョ』
　800円
食材からいいダシが出ていて、旨みたっぷりのアヒージョです。
きれいなエキストラバージンオリーブオイルに入る食材は、エビ、マッシュルーム、芽キャベツ、ペコロス（小型の玉ねぎ）をベースにその他おたのしみの旬の食材が入ります♪
クラフトビールにもよく合うのでぜひご注文ください。

◆ふんわりおいしい
　『エビのフリット　チリソース和え』
　780円
まず目に入るのが大きめのエビです。
エビが主役なので、そこはしっかり主張しています。
口に入れると弾力がすごくてプリプリなのがよくわかります。
食べごたえ満点です！
また、手作りのチリソースがかならいいいアクセントになっていて、このピリ辛感が食欲を増進させてくれます♪

クラフトビール専門店だけあって品ぞろえは圧巻です。
こだわりと旨さを追求し職人が魂込めてつくり上げたビール。
それがクラフトビールです。
中にはコスト度外視で自分がつくりたいビールをつくるなんていうビールも珍しくありません。
ぜひ、こんな職人の想いを馳せながらこだわりのクラフトビールを味わってみてください。

◆クラフトビア◆
・よなよなエール
　650円
・銀河高原小麦のシルバーボトル
　650円
・COEDO毯花
　700円
・COEDO伽羅
　700円
・COEDO瑠璃
　700円
・エーデルワイススノーフレッシュ
　750円
・ヒュガルデンホワイト
　750円
・ヒュガデンロゼ
　750円
・ステラルトア
　750円
・COEDO漆黒
　750円

　etc....

◆クラフトビール◆
・エーデンピルス
　480円
・白ほのか
　700円
・オラホキャプテンクロウエクストラペール
　750円
・石川酒造.TOKYOBLUESシングルホップ
　750円
・志賀高原IPA
　800円
・ベアードビアーレッドローズ
　アンバーエール
　800円
・グースアイランドIPA
　850円
・グースアイランド312
　アーバンウィートエール
　900円

　etc...


カクテル・ソフトドリンクもございます。