炭家 たかをでイチオシしているメニューは、なんといっても「牛タン」です。当店にお越しいただいたら絶対に食べて欲しいです。当店で焼き上げる牛タンはすべて炭火焼なので、分厚い牛タンでもとろけるほど柔らかく仕上がります。

炭火で焼き上げているので、普通の牛タンと比べると、一味も二味も違うのをお楽しみいただけるのです。当店の牛タンは、塩味と味噌味からお選びいただけます。お好きな方を召し上がっていただいても良いですし、食べ比べをしていただいても良いです。牛タンは単品980円（税込）でご提供しております。

炭家 たかをでは、牛タンをイチオシしておりますが、それ以外にもおすすめメニューがございます。それが、「牛ハラミ」です。牛ハラミも牛タンと同じように、炭火焼でのご提供をしております。味噌味で焼き上げており、牛タンとはまた違ったお肉の味を楽しんでいただけます。

また、定番メニューとして人気なのが、タンシチューです。柔らかく煮込んでほろほろになった牛タンのシチューで、多くの方に愛されております。

さらに当店では、ビールに合うお料理を多数取り揃えております。そのため、宴会にもよくご利用いただいておりますし、お肉をがっつり食べたい方にもご好評いただいております。

コースのお料理の詳細としては、牛タンスジぽんやタンシチュー、ローストビーフサラダ仕立てをまずお楽しみいただいた後、牛タン塩焼きと牛タン味噌焼きをご提供いたします。食べ比べをしていただけます。

その後、牛ハラミとミニタン丼をご堪能いただき、デザートで終わりです。牛タン好きの方には堪らない、食べつくせるコースであると自負しております。このコースをご希望の方は、ご来店いただく前日の22時までにご予約ください。