ドウモ カフェ

DOMO CAFE

国内初、台北の人気ロースター Fika Fika の豆を扱うコーヒーショップ
グルメ
  • コーヒーショップ
エリア
東京都新宿区
最寄り駅
JR山手線 新大久保駅 改札口から徒歩4分
JR中央本線 大久保駅 北口から徒歩4分
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◆ 国内初、台北の人気ロースター Fika Fika の豆を扱うコーヒーショップ
大久保駅と新大久保駅の中間に位置する、宿泊施設「DOMO 新宿」の半地下にオープンしました。
コーヒー豆は Nordic Roaster 2013 でTim Wendelboe やSolberg & Hansen といった北欧シーンを牽引するロースターを抑えて1位に輝いた台北の Fika Fika Cafe の浅煎り豆と、京都・下鴨エリアのカフェ・ヴェルディが焙煎した中深煎り豆を使用。
どちらのロースターもシングルオリジンはもちろん、DOMO CAFE用の特別ブレンドも用意しております。
エスプレッソマシンは La Marzocco の Linea Classic、グラインダーは Mahlkonig K30 といった本格的な機材を導入しており、ドリップではもちろん、エスプレッソの注文の際も、上記の2ロースターから好きな豆を選んで注文できるのも特徴の一つです。
◆ 台湾の文化を楽しめるカフェ
コーヒー以外では、小倉ホットサンドウィッチなど簡単な軽食や、台湾茶の1種である“杏仁茶”を本場台湾の飲み方でご用意している他、台湾関連の書籍が読めるようになっていたり、台湾出身のスタッフも在籍するなど、純粋に台湾の文化を楽しめるカフェとしても機能しております。

店内は白いカウンターとモルタルの床、そして明るい木目とパステルカラーの壁、そして片面が全面ガラス窓で構成され、明るい優しく落ち着いた印象です。

DOMO CAFEの基本情報

スポット名 DOMO CAFE
TEL 03-3360-2545
住所 〒169-0073
東京都新宿区百人町1-15-29 パティオ新宿 B1F
営業日
営業時間:
月~木曜日 9:00~20:00
金~日曜日 9:00~22:00
不定休:
お問合せ下さい
HP https://goodcoffee.me/coffeeshop/domo-cafe/
駐車場 なし
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