オカシドコロ シン
御菓子所 しん
自慢の味を、職人のこだわりと心をこめておおどけいたします。
土産品・物産
- お土産・特産品
- エリア
- 岐阜県中津川市
- 最寄り駅
- JR中央本線 中津川駅 から徒歩4分
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宮古島の黒糖を使用した黒わらび餅 -
本わらび粉を使用した本わらび餅
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宮古島の黒糖を使用した黒わらび餅
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本わらび粉を使用した本わらび餅
幸せの美味しい笑顔をお届けします
江戸時代より中山道の宿場町として旅人の疲れを癒してきた中津川の和菓子。
恵まれた豊かな自然が育んだ素材の良さをそのまま詰め込んだおおらかで優しい味は、100年以上も受け継がれ今でも中津川に息づいてます。
和菓子のまち中津川、その名に恥じることのない自慢の味を、職人のこだわりと心をこめてお届けいたします。
恵まれた豊かな自然が育んだ素材の良さをそのまま詰め込んだおおらかで優しい味は、100年以上も受け継がれ今でも中津川に息づいてます。
和菓子のまち中津川、その名に恥じることのない自慢の味を、職人のこだわりと心をこめてお届けいたします。
■ 中津川銘菓「 栗きんとん 」
中津川の「栗きんとん」といっても、その味はお店によって千差万別。
当店、しんの「栗きんとん」は厳選した良質の栗だけがもつ素材の良さ、栗本来の甘み、風味を大切に、甘さひかえめな上品で飽きのこない味に仕上げ、伝統の茶巾絞りで一つ一つ丁寧に絞り上げた自慢の味です。銘菓と言われる由縁を是非お確かめ下さい。
＜ 販売期間 ＞ 8月下旬～12月 ※販売期間は毎年変動致します。
当店、しんの「栗きんとん」は厳選した良質の栗だけがもつ素材の良さ、栗本来の甘み、風味を大切に、甘さひかえめな上品で飽きのこない味に仕上げ、伝統の茶巾絞りで一つ一つ丁寧に絞り上げた自慢の味です。銘菓と言われる由縁を是非お確かめ下さい。
＜ 販売期間 ＞ 8月下旬～12月 ※販売期間は毎年変動致します。
■ 通年商品のご案内
【 えんまんどら焼き 】
柔らかく、しっとりした食感の「しんちゃんのえんまんどら焼き」。材料にこだわった逸品です。
【 いっぷく栗きんつば 】
きんつばをスティック状の形にして食べやすくしました。夏は冷やしてお召し上がりください。
【 梅まる 】
桃山生地にバターや蜂蜜を加え炊き上げたもので、甘露梅を種ごと包み焼き上げました。
梅の果肉と餡の調和がとれた一品です。
【 栗まんじゅう 】
厳選した栗を丸ごと白餡に入れ焼き上げました。栗本来の美味しさをいかした焼き菓子をどうぞ。
柔らかく、しっとりした食感の「しんちゃんのえんまんどら焼き」。材料にこだわった逸品です。
【 いっぷく栗きんつば 】
きんつばをスティック状の形にして食べやすくしました。夏は冷やしてお召し上がりください。
【 梅まる 】
桃山生地にバターや蜂蜜を加え炊き上げたもので、甘露梅を種ごと包み焼き上げました。
梅の果肉と餡の調和がとれた一品です。
【 栗まんじゅう 】
厳選した栗を丸ごと白餡に入れ焼き上げました。栗本来の美味しさをいかした焼き菓子をどうぞ。
【 つばもち 】
昔ながらのの「金鍔」を一工夫。もっちりとした食感に仕上げ、中の餡に刻み栗を入れました。
【 森の実かくれんぼ 】
栗きんとんを、葛などを加えもっちりさせたこし餡で包みました。冷やしていただく「栗きんとん」です。
昔ながらのの「金鍔」を一工夫。もっちりとした食感に仕上げ、中の餡に刻み栗を入れました。
【 森の実かくれんぼ 】
栗きんとんを、葛などを加えもっちりさせたこし餡で包みました。冷やしていただく「栗きんとん」です。
御菓子所 しんの基本情報
| スポット名 | 御菓子所 しん |
|---|---|
| TEL | 0573-65-2457 |
| FAX | 0573-64-8988 |
| 住所 |
〒508-0033 岐阜県中津川市太田町3-3-9 |
| 営業日 |
|
| https://ja-jp.facebook.com/okashidokoro.Shin/ | |
| 駐車場 | あり |