当店「松扇堂」は、お陰様で山形で創業35年目を迎える事が出来ました。
山形の田舎町に、素敵な和菓子があるのかと、思われるような菓子職人をめざし、日々研鑚に追われております。
当店の商品は、自信を持ってお客様にお勧めできる、こだわりのある、手造りの商品を完成させ、店頭を賑わせております。
見た目は、地味なものばかりではございますが、山形を感じる味わい深いものと、自負しながら皆様からの、ご注文を山形東根から心よりお待ち申しあげております。
くつろぎのふるさと、山形東根より生まれた松扇堂の手作り伝統銘菓を皆様にお届けいたします。
遠く山形東根より、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
また、松扇堂では全国菓子大博覧会にて受賞いたしました山形銘菓「寿松」等の和菓子や、当店こだわりの伝統の和菓子、自宅にいながら山形の和菓子を楽しめる取寄和菓子も行っておりますので、是非ご覧下さい。

地味ながら他店と趣を異にした商品作りをしておりますので、ご進物・ご贈答は、各方面よりご愛顧・ご好評を頂戴致しております。とりあえず、一度お召し上がり下さい。田舎の職人手造りの心意気を感じて戴けるものと存じます。

「松葉枯れても二人連れ」の意味合いを持つ生いの目出たい古来の伝統和菓子ですが、伝統継承者が少なく今では貴重な菓子となっております。
水を一滴も使わず、卵のみで練り、むき白胡麻を加え1本1本手作り焼き上げる風味は、伝統を頑なに守る職人の味を作ります。この味を山形の伝統菓子として後世に伝えるために日夜味作りに研鑚しております。
山形銘菓『寿松』は喜びの菓子として、お祝事は勿論のこと、茶席、ご進物、お土産などにご好評を戴いております。

　● 寿松
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「松葉」の流れをくむ相生いの目出たい伝統菓子。卵だけで練り一本一本手作りで焼き上げております。


　● 秘傳 壽松
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ひとつ上をゆく寿松極致の寿松。予約注文販売のため2～3日掛かります。


　● ゆべし
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くるみ、黒ごま、白ごまの3種類古来各家庭で作られていたもち粉の菓子。


　● 行脚もち
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芭蕉の奥の細道行脚をイメージに現代風の趣を添えました。
くるみゆべしを赤しそで巻いた、しそ巻きゆべしです。
冷やして召し上がると一層おいしく頂けます。


　● 味くらべ
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各種ゆべし(くるみ・黒ごま・白ごま)・行脚もちを、小さくして詰め合わせ。


　● 創作菓子 家紋
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もちもちした食感の焼き菓子。当家の家紋(丸に剣片喰)を型として家運をかけた自信作です。


　● 春まつ最中
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春は「しあわせ」……。
桜の餡が皆様をお待ちしております。「しあわせ」が口一杯にひろがります。


　● どらやき
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ふんわりと香り高く焼き上げた皮、厳選された小豆が原料の餡。贅沢な味が自慢です。