女性に優しくヘルシーで、季節のおいしい食材を使った料理を楽しむなら、神戸市の三宮エリアにある「食彩工房 いちにっさん」へお越しください。
当店は、JR三ノ宮駅からわずか徒歩１分、阪急電鉄と阪神電鉄の神戸三宮駅、ポートアイランド線と地下鉄西神・山手線の三宮駅も最寄りの好立地にある創作居酒屋です。
その日に仕入れたばかりの旬の食材を使った料理は、当店でしか味わうことができない、すべてが自家製の創作和食です。
キレイに盛り付けられたこれら料理の数々は、目で料理を楽しんでもらうことも意識しており、さらにお客様の食欲をそそることでしょう。
中でもコース料理限定の「鯛めし」は、是非食べて帰っていただきたい当店自慢の一品となっています。
鯛の最もおいしいといわれる頭と腹骨あたりを使い、鯛の旨みがお米に染み渡るまで、じっくりと炊き込んでいます。
コース料理の〆の一品としてはこれ以上の贅沢はありません。
店主自らが厳選した日本酒をはじめ、季節限定酒や焼酎、ビール、ウイスキー、ワインなどお酒のメニューの取り揃えも豊富です。
料理と相性抜群のお酒とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。

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- 三宮にある鯛めしが自慢の創作居酒屋、食彩工房 いちにっさん -

食彩工房いちにっさんは、三宮エリアにある創作居酒屋です。
季節のおいしい食材を使った料理をお出ししております。
その日に仕入れたばかりの旬の食材を使った料理は、他のお店では味わうことができない、すべてが食彩工房いちにっさん自家製の創作和食です。
お料理をお出しした時の見た目も楽しんでいただけるよう美しく盛り付けられた料理の数々は、さらにお客様の食欲をそそること間違いなしです。
さらに、食彩工房いちにっさんでは、コース料理限定の「鯛めし」を自慢の一品としてお出ししております。
コースをお選びいただいた際には、是非お楽しみください。
他のお店や、ご家庭で作られる鯛めしとはひと味違った風味を味わっていただけます。
鯛の最も美味しいといわれる頭と腹骨部分を使い、鯛の旨みがしっかりとお米に染み渡るまで、時間をかけてじっくりと炊き込んでいます。
コース料理の〆の一品として、お店でしか味わえない贅沢な鯛めしを是非お楽しみください。

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＼美味しい日本酒と逸品／

自家製創作料理が自慢の神戸・三宮の居酒屋「食彩工房 いちにっさん」では、全国各地のおすすめの日本酒や、季節限定酒の豊富に取り揃えております。
旬の食材を使った創作料理と特に相性抜群な日本酒を、店主自らが厳選し、毎月のおすすめとしてご用意しています。
料理とセットでご注文いただければ、単品で料理を食べた時とはまた異なるおいしさが楽しめることでしょう。
お客様にお出しした料理ごとに、それに合わせた日本酒をご用意することも可能です。
日本酒によって引き出される、料理の深い味わいを是非ご堪能ください。
飲み物のメニューには、日本酒以外にも、ワインや梅酒、果実酒、カクテルなど女性が楽しめるお酒をはじめ、ビール、焼酎、酎ハイ、ウイスキーなど、お酒が飲めない方のためにはソフトドリンクがございます。
料理だけでなく、たっぷりとお酒を味わいたい方には、90分の飲み放題メニューがわずか1500円で楽しめるのは魅力ではないでしょうか。
もちろん、おすすめの日本酒だけを目的に来られる方も大歓迎です。
日本酒に合わせたおいしい酒肴をご用意してお待ちしております。

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