ブルーブリックステーキハウス

BLUE BRICK STEAK HOUSE

浜松市で本格的な熟成肉を楽しめる“大人の隠れ家”ブルーブリック ステーキハウス
グルメ
  • ステーキ
エリア
静岡県浜松市中区
最寄り駅
JR東海道新幹線・東海道本線 浜松駅 から徒歩約7分
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本格的な熟成肉を楽しめる“大人の隠れ家” BLUE BRICK STEAK HOUSE
ちょっと贅沢で非日常的な夜に、カジュアルでもシックでも合うインテリアと本場ニューヨークよりインスパイアされた熟成肉をはじめ、こだわり食材を多数使ったオリジナルメニュー、種類豊富なワインやドリンクまで、特別な一夜を彩る数々のお料理を用意して皆様のお越しをお待ちいたしております。
MENU
下記メニューは一例です。季節によって一部メニュが変わる場合がございます。
他にも多数のメニューやドリンクをご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
※ 金額は税別表記です。


 ◆ Appetizers 前菜
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・シーザーサラダ……Full size 1,200円/Haif size 900円
 ブルーブリック・オリジナルの、シーザードレッシングで。

・クラブケーキ……1,800円
 ズワイガニを贅沢に使った蟹のパンケーキ風

・タスマニアサーモンのカルパッチョ……1,500円
 新鮮なタスマニアサーモンをバルサミコドレッシングで

・熟成肉のパテ……1,800円
 BLUE BRICKの熟成肉を使用したパテ

・カナダ産フレッシュムール貝の白ワイン蒸し……300g 2,000円
 直輸入の新鮮なムール貝をシンプルな白ワイン蒸しで

・タスマニア産フレッシュオイスター……1個 550円
 カクテルソース添え

・シーフードプラッター……5,000円
 タスマニア産サーモン、タスマニア産オイスター、カクテルシュリンプ


 ◆ Dry Aged Beef 熟成肉
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専用熟成庫で熟成させ、旨み、香り、柔らかさを最大限に引き出しました。お好みの焼き加減で調理いたします。

・Porterhouse steak ポーターハウスステーキ……1,800円 /100g
 1ブロックのTボーンから1~2枚しかとれない貴重な部分です。サーロインとフィレ肉を楽しめます。
※ 数量限定 詳しくはスタッフまで

・T-Bone Steak Tボーンステーキ……1,600円 /100g
 骨付きショートロイン。Tの形をした骨ごとグリルすることで肉の旨みを残さず味わうことができます。

・Ribeye Steak リブアイステーキ……250g 5,000円/400g 7,500円
 サーロインと肩ロースの間にある部位。脂と赤身のバランスを堪能できます。


 ◆ Meat & Fish 肉 & 魚介
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・サーロインステーキ……300g 3,800円
 オーストラリア産のサーロインステーキ
・フィレ・ミニヨン……200g 4,500円
 フレッシュな牛フィレ肉のステーキ
・仔羊のロースト……4本(460g) 4,800円
 オーストラリアより空輸で自社輸入しているラム肉のロースト。ローズマリー風味。
・イベリコ豚肩ロースのステーキ……3,000円
 赤ワインソース & バジル

・タスマニアサーモンのグリル……3,800円
 世界遺産の環境下で育った新鮮なサーモンのグリルです。
・セーブルフィッシュ……3,800円
 カナダ産銀ダラのグリル 西京味噌のソース


 ◆ Sides サイドメニュー
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・マッシュポテト……700円
 トリュフ風味
・ガーリック & オニオン……700円
 紫ニンニクと玉葱のロースト
・野菜のスキレットスチーム……700円
 旬野菜の蒸し焼き
・マカロニ & チーズ……700円
 アメリカ産チェダーチーズ&クリームのとろとろパスタ
・ライス……700円
 秋田の農家直送のお米を注文後に鉄鍋で炊き上げます。


 ◆ Desserts デザート
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・チョコレートのセミフレッド……700円
 ダークチョコレートムースと冷凍させたひんやり食感
・ティラミス……700円
 マスカルポーネチーズ使用のクリーミーな本格ティラミス


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   Course シェフおすすめコース
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 ● 8,000円コース
 前菜、シーフード、熟成リブアイステーキ、サイドディッシュ、デザート

 ● 10,000円コース
 前菜、シーフード、熟成T-BONEステーキ、サイドディッシュ2品、デザート

スポット基本情報

スポット名 BLUE BRICK STEAK HOUSE
TEL 053-451-2929
住所 〒430-0932
静岡県浜松市中区肴町 318-16 かわかみビル 2F
営業日
営業時間:
18:00~0:00
定休日:
日曜日
Facebook https://www.facebook.com/bluebricksteakhouse
駐車場 なし
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