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何が在ろうとも揺るぎない信念は、理想と現実のギャップを感じながらも 本物の食材が奏でる音色を表現したい。
然塩と厳選した素材を使用した元ダレ、名古屋コーチンを中心とした動物スープ、温度管理を徹底した魚介スープ、
これらの店主の想いを丼の中で融合しました。 素材の持ち味を素直に味わって頂くため、
化学調味料は一切使用しておりません。 素材の命の「雫」を最期の一滴までご堪能ください。

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＜＜　ラーメン　＞＞
◎ 汐そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥760円
◎ 醤そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥760円
◎ まぜそば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥820円
◎ あじ玉汐そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥860円
◎ あじ玉醤そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥860円
◎ あじ玉まぜそば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥920円
◎ 肉汐そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥960円
◎ 肉醤そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥960円
◎ 肉まぜそば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1020円
◎ 肉玉汐そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1060円
◎ 肉玉醤そば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1060円
◎ 肉玉まぜそば‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1120円

＜＜　トッピング　＞＞
◎ あじ玉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円
◎ チャーシュー(バラ)‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200円
◎ チャーシュー(肩ロース)‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200円
◎ 九条ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円
◎ あおさ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円
◎ 海苔‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50円
◎ メンマ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円
◎ 替玉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円

＜＜　ごはんもの　＞＞
◎ ごはん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100円
◎ 豚丼‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥250円

＜＜　お酒　＞＞
◎ 生ビール‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥500円