背骨を主にクリーミーに仕上げた豚骨スープに魚介の風味を活かしたしょうゆ味、更に皮つきのまま蒸した野菜を使った野菜ポタージュがバランスよく味わえます。ぜひ一度ご賞味下さい。

◎挑戦を忘れない
業態、メニュー、食べ方、組み合せ等これまであったものを踏まえつつ、新しい楽しそうな何かを求め続ける挑戦を止めません。

◎皮つきのまま蒸す
蒸しておいしさを凝縮するためにあえて皮つきのまま野菜を蒸しています。(すべてではありません)。

＜食べるべき一品＞
◎魚介豚骨つけ麺 … 750円
豚骨のコクと魚介しょうゆのさっぱり感が味わえる一品。

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　定食（単品でのご注文もできます）
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・蒸し餃子定食 … 700円
・二種蒸し餃子定食 … 800円（ぷりぷりのエビ餃子2個つき）
・鶏のねぎレモン蒸し & 豚の辛子高菜蒸し定食 … 800円
・温野菜定食 … 800円（たっぷり温野菜と肉や魚の組み合わせ）

・むし豚むし鶏ごまだれ
・鶏ももテリマヨSAUCE
・鶏ももチリマヨSAUCE
・鶏ももおろし味噌だれ
・むし豚ごまだれ
・燻製鯖おろし味噌だれ

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　丼
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・鶏丼 … 500円（テリマヨSAUCE）
・チャーシュー丼 … 500円（辛子高菜）
・豚生姜焼き丼 … 600円
・ご飯 … 100円

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　つけ麺（太麺）
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■麺大盛り＋100円／特盛＋200円
■辛つけ麺＋50円［辛さ3段階］
・魚介豚骨つけ麺 … 750円
　（豚骨スープ、魚介しょうゆ味）
・鶏ガラトマトつけ麺 … 750円
　（鶏ガラと魚介のスープ、味噌トマト味）
・極太麺 … 750円
　（うどんのような麺、茹でるのに約10分かかります）
・クリスピー … 750円
　（かた焼き麺）
・オールブラン … 800円
　（全粒粉入り麺・麺の旨みを味わえる中太麺）
・れんこん麺 de つけ麺 … 800円
　（れんこんを練り込んだ平打ち麺）

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　ラーメン【期間限定】
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・魚介豚骨ラーメン … 650円
・ラーメン＋卵ご飯セット … 850円

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　かた焼きそば
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・焼きそばオタフクSAUCE … 650円
・焼きそば生姜焼きSAUCE … 650円
・焼きそば長崎ちゃんぽんSAUCE … 650円

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　お飲み物
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・瓶ビール（中） … 400円
・焼酎（麦・芋） … 350円

※メニュー内容は不定期に変わることがございますのでご了承下さい。