私たちは、「社是」「ミッション」「経営目的」の三つを企業理念として掲げています。
これらは、企業経営の土台であり、企業理念に沿った正しい判断・正しい行動によって、事業の永続的な発展を目指しています。

＜社是＞
◆ニコニコ・キビキビ・ハキハキ
「いつもニコニコ笑顔で、キビキビと動き、ハキハキと受け答えする」。
略して「ニコ・キビ・ハキ」とは、私たちがこだわり続ける、日々の実践の基本です。
言葉では簡単ですが、感謝の気持ち、前向きな意欲、最善を尽くす努力などをしっかり身につけていなければ、高いレベルを維持することはできません。
私たちは常に当たり前のこととして実践するよう心がけています。

＜ミッション＞
◆経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること
私たちは、食を通じたサービスをお客様に提供しています。
数ある飲食店の中から、私たちの店に足を運んでいただけるのは、お客様の期待にお応えすることができているから。しかし、私たちにとってのゴールは期待を超える感動をお届けすること。
その感動の先に、私たちが目指す、真に地域・社会になくてはならない存在があるのです。
そこに到達することが私たちの使命です。

＜経営目的＞
◆会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること
私たちの究極の目的は、お客様の空腹を満たすだけでなく、笑顔、満足、感動とともに幸福感を感じていただくことです。そして、この幸福感をお客様だけでなく当社にかかわるすべてのステークホルダーと共有し、国境を越えて世界中に幸せの輪を広げていきたいと考えています。

◆がっつりジューシー！肉類のカレー
・ポークカレー442円［一部地域 463円］
ココイチの定番ベースカレー。

・ビーフカレー597円
ビーフの旨味が凝縮された深みとコクのあるカレーは、もうひとつの定番カレーです。

・ロースカツカレー732円［一部地域 753円］
カレーのトッピングといえばロースカツ！定番中の定番です。

・ビーフカツカレー802円［一部地域 823円］
ビーフ肉の旨みをカツにとじ込めたちょっとリッチな味わい。

◆ぷりぷりっと！魚介類のカレー
・フィッシュフライカレー596円［一部地域 617円］
白身魚をサクッと揚げて、カレーとの相性バツグン！

・エビあさりカレー637円［一部地域 658円］
レギュラーメニューに復活した人気の「あさり」にエビをミックスしたカレーです。

・海の幸カレー741円［一部地域 762円］
エビ、イカ、あさりの海の幸がたっぷり！海鮮好きにはたまらない海のおいしさがギュッと詰まった一皿です。

◆ヘルシーおいしい！野菜類のカレー
・やさいカレー648円［一部地域 669円］
色鮮やかなココイチ定番のやさいカレー

・野菜三昧カレー1,008円［一部地域 1,029円］
ココイチバンの贅沢を楽しむ。やさい、なす、ほうれん草をミックス！野菜たっぷりメニューです。

◆他にもいろいろ！その他カレー
・チーズカレー649円［一部地域 670円］
カレーの風味をマイルドにしながら、濃厚さを増す「とろとろチーズ」をトッピング。

・カレーうどん 699円
ココイチ自慢のカレーに魚介のダシやミルク・ローストオニオンのコクが加わった絶妙なスープをお楽しみください。