浜田山の路地裏にある南の島のイタリア料理店。
街の喧騒から少し離れ、非日常的な雰囲気と、日常的なイタリア料理。本場イタリアから仕入れた、多州にわたる本格料理から、身近な日本の食材も取り入れたメニューまで多数取り揃えております。
お一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター、カップル、ご夫婦、グループの方もワイワイ楽しめる
「VIVACE!!（活気のある）」お店です！！

■3点バイキング
3点バイキング
※お好きな３点で大サービス　980円！！

■緑と黒のＭＩＸオリーブ
■カポナータ（いろいろ野菜のトマトソース煮込み）
■地鶏のマリネ　ローズマリー風味
■小魚のフリットのマリネ
■スイートピクルス
■モルタデッラ
■トスカーナの生サラミ
■パルマ産　コッパ
■パルマ産　プロシュット（生ハムの王様）
■24時間熟成品　パルミジャーノ
■ゴルゴンゾーラ(ドルチェタイプ)
■コンテ（theフランス）

■サラダ
浜田山　ビバーチェサラダ自慢のドレッシングで （S）580円 / （M）780円
海の幸いっぱい　漁師のサラダペペロンチーノソース 850円
「インカの目覚め」でアンデスポテトサラダトリュフマヨあえ 700円
アンチョビと2種のオリーブのサラダフレッシュグレープフルーツ 750円

■自慢の一品達
本日のカルパッチョ(黒板MENUをご覧下さい) 780円
まぐろタルタルとアボカドのミルフィーユ　
バルサミコソース 750円
モッツァレラとトマト　焼きカプレーゼ 900円
季節の野菜のバーニャカウダー （S）800円 / （M）1,280円
イベリコ豚のロースト　マスタードソースで 1,300円
ソフトシェルクラブとシュリンプのフリット盛り合わせ 850円
こんもりムール貝の白ワイン蒸し 1,200円
自家製フレッシュ白レバーのパテ　ガーリックトースト 680円
カニみそクリームのアランチーニ　貴腐ぶどうのソースで 780円
地元　宮崎チキン南蛮イタリア風 850円
イタリア産　生ソーセージとひよこ豆のアラビアータ(1辛～5辛) 900円
ペペロンチーノ　ポテトフライ 480円
鶏もも肉のグリル　イタリアンハーブソルトで 750円

■Pasta
～塩味ベース～
あさりの入ったからすみスパゲティーニ
～粉末のからすみを入れた、濃厚ソース！～ 1,100円
アンチョビと甘く炒めた玉ネギのスパゲティーニ
～アンチョビをペーストに、8時間炒めた玉ネギと松の実、レーズン～ 950円
ムール貝とひよこ豆のペペロンチーノ
～絶品ムール貝と伊産ひよこ豆の共演～ 1,200円
エビいっぱいとブロッコリーのスパゲティーニ
～ブロッコリーはソースに…、エビがたくさん入った自慢のパスタです～ 1,000円

～トマトベース～
当店こだわりのボロネーゼトマトソース
～鶏、豚、牛のこだわりミートソース～ 1,100円
イタリア産ソーセージとカポナータのトマトソース
～少しピリ辛の一押しトマトソース～ 1,150円
豚のホホ肉のトマトソースアマトリチャーナ
～ローマの名物！「ローマに行ったらアマトリチャーナを食べよう！～ 950円
揚げナスととろとろモッツァレラのスパゲティーニ　バジルソース 1.050円
海の幸のディアボラ小悪魔風(1辛～5辛)
～絶品！VIVACE一押し！～ 1,300円

～クリームベース～
ペンネカルボナーラVIVACEオリジナル
～新宿のレストランより、免許皆伝カルボ～ 950円
伊産ポルチーニ茸のクリームペンネ
～theイタリア！日本の松茸！～ 1,400円

■Pizza
ナポリピッツァの定番マルゲリータ
～言わずと知れたピッツァの王道！！～ 1,050円
ドライトマトとオレガノマリナーラ
～チーズの入らない、トマトソースのみのシンプルピッツァ！～ 900円
こだわり玉子を使ったピッツァビスマルク
～伊産ハムものった、チーズピッツァ！～ 1,150円
海の幸とバジル漁師のピッツァ
～魚介とバジル、トマトソースの共演！～ 1,300円
生ハムとフレッシュレタスのピッツァ
～こちらもさっぱり、チーズベース！～ 1,250円
アンチョビとオリーブのピッツァ
～塩味とチーズ・オリーブのさっぱりピッツァ！～ 1,050円
イタリアンサラミと木の子のピッツァ
～イタリアンサラミがジューシー！木の子と絶品トマトソース！～ 1,300円
グリルチキンとアスパラガスのピッツァ
～ローストしたローズマリーのチキンとトマトソースのコラボレーション！～ 1,200円
こだわりボロネーゼのミートソースのピッツァ
～VIVACE!オリジナルミートソース～ 1,200円
菜園風トマト煮込み野菜のピッツァ
～下味に辛いソーセージとオイルを。野菜のスパイシートマトピッツァ～ 1,150円
4種のチーズと「インカの目覚め」のピッツァ
～チーズの組み合わせは秘密です★インカの相性◎パスタも出来ます！～ 1,300円