平素より皆様方には、一方ならぬご高配ご配慮を賜り暑く御礼申し上げます。
弊社は、安全で安心のできる豚規格肉製造に日々努め美味しい豚肉を皆様にお届けできるように努力してまいりました。
お陰様で各方面からの多大なるご理解とご支援を頂きまして今日に至っております。
これもひとえに皆様のお引き立ての賜と深く感謝申し上げる次第であります。
食肉業界を取り巻く環境は、国産食肉の消費停滞や輸入肉の増大等々大変厳しい状況にありますが、当社では庄内産豚肉の増産を図る為に（有）最上川ファームを立ち上げ、この度、新たに食肉加工工場を建設し豚肉のトレーサビリティーも含めた、安全性の高い規格肉製造に努力して参りたいと思います。
多様化している食の世界に立ち後れる事の無いように日々研鑚を積み、新工場の運営に社員一丸となって更なる目標に向けて努力を続けてゆく所存です。
何卒今後とも、変わらぬご愛顧とご鞭撻を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

太田産商株式会社
代表取締役　太田　正弘

○厳選された豚肉を、それぞれの用途に応じて規格肉として製造される
　●ウデ肉　・・・切り込み、焼肉用、煮込用、ソーセージ類の加工原料肉
　●肩ロース　・・・ソティー用、焼肉用、焼豚
　●ロース　・・・ソティー用、焼肉用、しゃぶしゃぶ、トンカツ、ロースハム
　●バラ　・・・焼肉用、巻物惣菜、ベーコン
　●ヒレ　・・・ヒレカツ
　●モモ　・・・焼肉用、煮込用、ハムの原料肉、焼豚
○厳選された豚肉で粕漬とみそ漬
　●粕　漬　・・・庄内SPF豚のおいしさを、
　　　　　　　　　当店独自に調整した酒粕に漬け込み、まろやかに仕上ました。
　●味噌漬　・・・当店秘伝の合わせ味噌を作り、下漬からじっくりと漬け込み、
　　　　　　　　　豚肉のおいしさをさらに引き出しています。
　●調理方法　・・・フライパンか金網で、中まで良く火が通るように中火で
　　　　　　　　　　じっくり焼いて、温かいうちにお召し上がり下さい。
○庄内SPF豚(特定病原菌不在豚)のしゃぶしゃぶ
　鍋にだし昆布を入れ、水が沸騰したら野菜と豚肉を入れて、熱が通ったならゴマダレ、又はしょうゆダレ等　お好みのタレをつけてお召し上がり下さい。