錦秋の候 皆様にはますますご清栄のこととお喜び申し上げます。

この度皆様のお力添えのお陰を持ちまして、銀座一丁目に日本料理店「いしづか」を開店致しました。

私は紀尾井町「福田家」の修行を皮切りに、「分とく山」「万歴龍呼堂」等で研鑽を重ね日本料理を一心に学んで、気が付けば早くも２０年が経って居りました。

これまで私を育ててくださった多くの方々を初め、知遇を得た皆々様に、
或はこれからまた出会うであろう沢山のお客様に“またここに来たい″
と思っていただける店作りを心がたいと存じて居ります。

是非、銀座「いしづか」にご来店賜りますよう開店のご案内を申しあげます。

まだまだ未熟ではありますが精進を続けてまいりますので、今後とも皆様のご指導、
ご鞭撻を賜りますよう 心からお願い申し上げます。



平成25年9月吉日　　日本料理 銀座いしづか 　石塚 規