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(和食関連の店舗/施設一覧）
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魚魚丸 4つのコンセプト1.魚〈市場直送のこだわりネタ〉 魚魚丸の鮮魚は毎日市場直送。 生きた魚を目の前で捌くから新鮮です。 2.酢〈長い年月を積み重ねた結晶〉 ...
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お料理へのこだわり■魚 〆たて活魚のコリコリ食感と、三河湾のとれたて鮮魚。 その時々の旬のイカをお客様にお届けするため、全国の浜から知立に集めております。 ...
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―藁焼きカツオが美味―京都駅から歩いて5分以内のところに当店はございます。 当店は、本格的な藁焼き料理と旬の創作和食が自慢のお店です。 上質なお肉はもちろん...
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米へのこだわり寿司の味の6割は舎利が決めると思っています。 だから弁慶は米にはこだわります。 たくさんの試食の結果、地元山陰で獲れた米を使用しています...
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お賀川へ来たら関西風・関東風どちらもお楽しみ頂けます。 ひつまぶしもご用意しておりますので是非ご賞味ください。 関西風・蒸さずにそのまま、備長炭で香...
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ソフト串かつとは?昭和28年頃、大阪･十三で、初代 楠田 富茂 と キクヱにより考案された串かつです。 衣を薄くも、しっかりと纏わせ、きめの細かいパン粉をアク...
