＊～想い～＊
チャレンジする気持ちを忘れず、ひとりひとりのお客様にひとつひとつのお菓子を真心込めて作り続けて参ります。
また、お菓子を通じて皆様にご縁をいただけたことを心より感謝申し上げます。

　＊～喜び～＊
ショーケース越しのお客様の一瞬の表情が、私たちにとってとても大切な瞬間。
それは私たちへの期待の表れであり、ケーキを味わっていただく喜びの始まりでもあります。

◇生ザッハ
∞━━━━∞
ふわふわのチョコスポンジに自家製チョコクリームを使って、サンドし、全体に塗り、特性ガナッシュで覆っています。当店1番人気です。

◇エリーゼ
∞━━━━∞
チョコのムースにチョコレートを削って豪華に花びらのように仕上げてみました。

◇おしゃべりな苺たち
∞━━━━━━━━━∞
チョコスポンジの間に、黄桃、洋梨、苺をサンドし、チョコ生クリームで仕上げました。

◇季節のフルーツタルト
∞━━━━━━━━━━∞
アン自慢のタルトの上に、生クリーム、スポンジ、カスタードクリームをのせ、季節のフルーツを豪華にのせて仕上げました。

◇ネージュ・ド・フレーズ
∞━━━━━━━━━━━∞
チーズタルトの上に、練乳と苺を使って生クリームデコレーションをのせています。

◇フロマージュ
∞━━━━━━∞
フランス産チーズをたっぷり使ったレアチーズのムースにフルーツを飾っています。