株式会社エーデルワイスファーム

食品のミシュランと呼ばれる国際味覚審査機構2019で『優秀味覚賞二つ星』受賞!

ショッピング

食品
肉

エリア: 北海道北広島市

最寄り駅: JR北海道千歳線北広島駅から車で約12分
輪厚スマートI.C.から1分
北広島市役所から車で11分

株式会社エーデルワイスファームに行く前にチェック！

アルバム
クーポン
求人情報

お気に入りに追加

お気に入りを解除

株式会社エーデルワイスファームをシェアする

食品のミシュラン優秀味覚賞2019にて二ツ星受賞
私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。
先代から受け継がれた技術と美味しさは、家族の自家用品として80年ほどの歴史があります
ちょっと贅沢な、ビールのおつまみにいかがですか
賞味期限が短いこともあり、常設販売しているところは、本社工場横の直売店のみとなります。

食品のミシュラン優秀味覚賞2019にて二ツ星受賞
私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。
先代から受け継がれた技術と美味しさは、家族の自家用品として80年ほどの歴史があります
ちょっと贅沢な、ビールのおつまみにいかがですか
賞味期限が短いこともあり、常設販売しているところは、本社工場横の直売店のみとなります。

古典的製法と氷温熟成による極上の味

株式会社エーデルワイスファームは、北海道北広島市で80年以上ハムづくりを行っています。函館より北ではハム作りに最も長い歴史を持っており、今も自然熟成と薪炭火仕上げという1920年代の古典的製法と、4週間の氷温熟成で、伝統的な味を作り出している会社です。超一流のシェフやデパートのバイヤーが絶賛するハムとベーコンですので、どうぞ大切な人への贈り物にエーデルワイスファームのハムとベーコンをお選びください。

お中元や贈り物におすすめ商品

エーデルワイスファームの製法は、80年前から基本姿勢は変わりません。ハム・ベーコンの本場ドイツでもすでに失われてしまった古典的製法です。美味しくて安心・安全のハム・ベーコンを提供するために、常に技術を研鑽しながら美味しさを追求しています。ぜひ、お中元や贈り物にどうぞ。

■薪・炭火仕上げ　ベーコン　1,890円
■特大ベーコンギフト　4,030円
■薪・炭火仕上げハム・ベーコンギフトセット　4,760円
■薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット　4,070円
■薪・炭火仕上げハム・ベーコン・焼き豚・スペアリブギフト　8,540円

※上記価格はすべて税抜

国際味覚審査機構で優秀味覚賞二ツ星を受賞

エーデルワイスファームの贈り物におすすめの薪・炭火仕上げベーコンは、「食品のミシュラン」と言われる国際味覚審査機構の認定する2019年度の食品コンクールに初エントリーし、優秀味覚賞二ツ星を受賞しました。この賞は、総合評定において特記に値すると認定されたもののみに与えられます。特に、「味覚」「嗅覚」「後味」のポイントでは三ツ星相当の評価をいただき、世界的なシェフやソムリエに高く評価していただきました。次年度は名実ともに世界最高の三ツ星を目指しておりますので、ぜひご賞味いただいて皆さまのご意見や激励をお寄せください。

ショッピングサイトのご案内

当社のハムベーコンは保存料を一切使用していないため、賞味期限が最長でも14日間と短くなっております。そのため、本社工場に隣接する直売店以外では直接販売をしておりません。阪急、西武そごう、高島屋などの物産展などでお試しいただけることもありますが、遠方からお求めの際はぜひ当社のショッピングサイトをご利用ください。贈り物にご利用の方には、無料で各種のし紙やメッセージカードをお付けいたします。

株式会社エーデルワイスファームの基本情報

スポット名	株式会社エーデルワイスファーム
TEL	011-377-6656 0120-29-5586
FAX	011-370-3131
住所	〒061-1264 北海道北広島市輪厚531-7 大きな地図で見る地図を印刷する
営業日	営業時間： ●夏季営業時間(4月～10月) [平日・土・日] 10:00～17:00 ●冬季営業時間(11月～3月) [平日・土・日] 10:00～16:00 ※時折設備衛生のためのメンテナンスなどによりお休みのときがあります。不定休：お問い合わせください
HP	https://www.someplace-else.com/
駐車場	あり