異国情緒あふれる港町・神戸はまた、古くからの酒蔵が立ち並び、さらに新しくワイン城も加わった、酒造りの街でもあります。
地元・灘の地酒と世界のワインをお届けいたします。

3000円以上のお買い上げで岡本商店街駐車場の駐車券を差し上げます。

ワインの味わいは色々の条件が重なり合っています

■ぶどう品種
ぶどうは品種ごとにそれぞれの味わいがあり、品種の違いが明確に味の違いになります
初心者の方はまずお気に入りのぶどう品種を見つけましょう
■気候条件
温暖な気候の地域ではぶどうは十分に熟成し、しっかりとした厚みのある味わいになります
寒冷な気候の地域では豊かな酸に恵まれて、エレガントで引き締まった味わいになります
■土地の土壌
土地の土質、石灰質が多いか、砂利質か、さらに含まれるミネラルの種類などがワインの品質に関わります
■造り手
同じぶどうからでも、造り手の手のかけ方、目標とするワインの味わいによって違うワインが出来上がります

まずはお気に入りのぶどう品種を見つけましょう。

以前は「とりあえず色々と飲んでみましょう」という紹介も多かったのですが、その際、ぶどうの品種に少し気をつけてください。
ワインの味わいの条件の中でもっとも明確にわかりやすい条件です。
お気に入りのぶどうが見つかって、上級品はどんな味だろう？、産地による違いはどんな具合だろう？と興味が湧いたらしめたもの、あなたの前には奥深いワインの世界が待っています。