ゴンチャロフセイカカブシキガイシャホンシャ

ゴンチャロフ製菓株式会社 本社

ウィスキーボンボンはゴンチャロフが日本ではじめて作ったと言われています。
ショッピング
  • 菓子
  • 専門店
  • 食品
エリア
兵庫県神戸市灘区
最寄り駅
東海道本線(JR神戸線) 三ノ宮駅 から車で10分
阪神本線 西灘駅 から徒歩3分
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~ご挨拶~
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ゴンチャロフ創業の祖であり、ロマノフ王朝の宮廷菓子職人であったマカロフ・ゴンチャロフ氏が、大正12年にボンボン・ショコラを作ったことが当社の歴史の始まりです。以来、「愛されるお菓子づくり」をモットーに、ゴンチャロフ氏の精神や技術を受け継ぎながら、「神戸発祥の高級チョコレートの老舗」としてさまざまなオリジナル商品の開発、販売を行ってまいりました。

商品の開発に際しては、お客様に接する販売員の声や、生産現場の視点も積極的に取り入れることで、今では「チョコレートのゴンチャロフ」という枠では収まり切らない、バラエティに富んだものとなっております。安心・安全を追求し続けること、またお客様に最上級のおいしさを味わっていただけるような質の高い商品を作ることが最も大事であると、改めて考えております。そのような「本物志向」は、今後も変わることはありません。

また、魅力あるブランドとして変化し続けるために、時代にあわせた商品の開発や改良はもちろん、販路の拡大もはかりながら、新たなお客様との出会いを目指していきます。

これからも、真心を込め、愛する人に贈りたくなる、贈られて幸せになるお菓子づくりを続け、社会に貢献していきたいと考えております。原点であるゴンチャロフ氏の想いを胸に、次なる100周年に向けてさらなる飛躍を目指すゴンチャロフを、今後ともよろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長
光葉 正博

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- ゴンチャロフの歴史 -
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ゴンチャロフの創業の祖となったロシア人、マカロフ・ゴンチャロフ氏の創るチョコレートは、ロシアのロマノフ王朝から受け継がれた精神と伝統技術に裏打ちされた、繊細で華麗なものでした。
大正12年。当時の日本では、チョコレートを製造するための十分な原料や道具を揃えることがいかに困難なことであったかは、想像に難くありません。その困難な事業に彼を駆り立てたのは、愛する祖国への強い"想い"でした。その"想い"が当時の日本の人々の心をしっかりと捉え、ゴンチャロフを広く愛されるお菓子へと育て上げていったのです。
そして、90余年の時が流れました。ゴンチャロフ氏の技術と心意気は、今も私たちの商品に息づいています。愛するひと、愛するものへの限りない"想い"をお菓子に託して……。

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~日本初のウイスキーボンボン~

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当社が大正時代に日本で初めて手作りの “ファンシーチョコレート”、“ウイスキーボ
ンボン” を創りだしたことから、「チョコレートのゴンチャロフ」、「高級チョコレー
トの老舗」として広く認識されるようになってまいりました。実際に歴史と実績のあ
る高級チョコレートは、ゴンチャロフの大きな柱のひとつとして位置づけられていま
すが、現在の商品構成に占めるチョコレートの比率は約3割で、もはやチョコレート
だけで “ゴンチャロフ” を語り尽くすことは困難になってきています。
現在のバラエティ豊かな商品群は、クッキー等の焼菓子、ゼリー等の冷菓、常温で食
べるペクチンゼリー、キャンディー、洋生菓子などで構成され、これらが新しいゴン
チャロフのイメージ創出に重要な役割を担っています。
私達は、あらゆることに “こだわり” 続けることが、お客様にゴンチャロフの “企業
スピリット”-信頼される商品づくりを目指し、信頼されるサービスを提供する-を
伝えることに繋がると確信しています。
~ゴンチャロフのこだわり~
最上級の"おいしさ"を、いつでも気軽に味わっていただくために。
私たちにできるすべてのこと。

~商品づくりのこだわり~

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企画部門のこだわり
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大切な人に贈るギフト、静かな午後のティータイム……。ゴンチャロフのお菓子によって
創りだされるさまざまなシーンをイメージして、私たちは入念なリサーチを重ね、
独創性溢れる鋭い感性を備えたスタッフたちが、時代の流れや人の心の変化を的確
に反映させた商品を創造しています。そこで重要視されるのは「個人の感性や価値
観」。私達は商品のさまざまなビジュアル・デザインを通して、お客様の自己表現の
お手伝いをしていきたい、と考えています。そして、単に時代を映すだけでなく、
新しい “文化” を発進できる企業を目指しています。

製造部門のこだわり
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ゴンチャロフの製品は、独自の技術と厳選された材料をふんだんに使い、衛生管理の行
き届いたクリーンな設備・環境で生産されています。この製造過程には数々のチェック
ポイントが設けられており、厳しい製造基準をクリアした製品だけが、お客様の元へ届
けられていきます。また、製品のクオリティをより高めるためにお客様から貴重なご意
見をいただき、「お客さまの期待のひとつ上を行く」製品に仕上げるための研究も日夜
繰り返されています。
これらのプロセスを支える製造部門のスタッフは、常に厳しく、お菓子づくりへの頑固
なまでの"こだわり"をもって信頼される製品づくりに取り組んでいます。
「おいしい」という感動を伝えたい。今日も、そして明日も、ここから私達のホットな"メッセージ"が生まれていきます。

営業部門のこだわり
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神戸で生まれ育ったゴンチャロフ。その販売網は各地の百貨店を中心に拡大を続け、
現在では全国をネットワークするまでになりました。お菓子というスウィートメッセー
ジで、全国のお客様に「おいしい」という感動を届けたい。思わずこぼれる笑顔を創っ
ていきたい。そんな私達の願いは着実に実現へと向かっています。それをさらに強固
なものとするために、販売店舗単位で在庫数などのきめ細かい商品管理を行い、俊敏
なフットワークの配信システムによって、いつも"ベスト・クオリティー "の商品が
タイムリーに供給できる体制が整えられています。「営業部門」は、お客様とフェイス・
トゥ・フェイスのおつき合いのできる唯一のセクションです。その"出会い"を最大に
生かすために、全スタッフがいつも笑顔でお客様の立場に立ったサービスを目指して、
日々活動を繰り広げています。

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ゴンチャロフ製菓株式会社 本社の基本情報

スポット名 ゴンチャロフ製菓株式会社 本社
TEL 078-881-1189
FAX 078-881-1193
住所 〒657-0842
兵庫県神戸市灘区船寺通4-2-8
営業日
受付時間:
お問合せ下さい
休業日:
お問合せ下さい
Twitter https://twitter.com/goncharoff_1923
https://www.instagram.com/goncharoff_1923/
駐車場 なし
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