「自分の大切な人に食べてもらう」という思いを込めて、
安心・安全な品質を迅速丁寧にお客様のもとへ。

お客様にできたての辛子明太子を味わっていただきたいという思いから、
数種類の辛子明太子や地元宗像の素材を使った商品など、お得な工場直売価格で取りそろえております。試食で辛味や風味などを確かめていただいた後にご要望のグラム数で量り売りしています。

従業員一同、「自分の大切な人に食べてもらう」という思いを込めて、安心・安全な品質を、
迅速丁寧にお客様のもとへお届けできるよう一層努めてまいりますので、お引き立てのほどよろしくお願い致します。

■ 安心・安全へのこだわり
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食の安全を厳しい基準で管理するHACCP（ハセップ）という仕組みを導入しています。安心してお召し上がりいただけるよう安全な商品と確かな品質で明太子づくりに取り組んでいます。

■ 新鮮さをそのまま食卓へ
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鮮度の良いスケソウダラの卵だけを使用し、最新の施設・設備を持つ自社工場で漬け込み、マイナス50度の冷凍システム「3Dフリーザー」で出来たての味をそのまま閉じ込めます。

■ 喜ばれる商品
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辛味の苦手な方や、健康を気遣い塩分ひかえめを好まれる方にもお召し上がりいただける商品をご提

海千の辛子明太子のすべての原点となる先代の味になっているものが「選」です。
一般的に言われる減塩ではなく、旨味を存分に感じられる塩漬けした状態の魚卵に、特製の唐辛子をからめています。まさに、ご飯が何杯でもいける辛子明太子なのです。

先代の言葉
「魚の干し物でも明太子でも塩をきちっと利かせんと食えん！！卵が旨いんじゃ！！いらぬ味付けはいらん！！」

この想いと、昔ながらの製法、工程、味付けを守り続けているのが海千の辛子明太子です。