ノルマンディのオーナー兼店長の伊吹です。
この店の原点は、何よりも私がフランスで食べ、美味しさに感銘を受けた牡蠣にあります。
ノルマンディでは、冬期10月から3月の間は鳥羽から産直で牡蠣を仕入れ、夏の4月から9月にかけては新鮮な岩牡蠣を仕入れています。牡蠣はいずれも滅菌処理をしていますので、安心して召し上がっていただけます。

私のモットーは「新鮮でおいしい料理、スタッフの笑顔で心温まる店にしていきたい」ということです。
お客さま自身にも楽しく笑っていただけるような、そんな店にしたいと思っています。

オーナー 伊吹 太作

河原町御池からすぐのアクセス便利なロケーションです。
店先は地中海を思わせる外装。黒板のメニューボードが目印です。
店内は、ランチタイムとディナーで違うテイストが楽しめ、大人の時間が流れています。
どこかアットホームを感じる空間で感性豊かな食と癒される温もりをご堪能下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

■Aコース ￥1,200 (税別)
・パスタ
・サラダ
・パン
・シャーベット
・エスプレッソ又は紅茶

■Bコース ￥2,000(税別)
・前菜
・パスタ
・サラダ
・パン
・デザート
・エスプレッソ又は紅茶

■Cコース ￥2,000(税別)
・本日のスープ
・メインディッシュ
・サラダ
・パン
・デザート
・エスプレッソ又は紅茶

■Dコース ￥2,900(税別)
・前菜
・本日のスープ又はパスタ1/2量
・メインディッシュ
・サラダ
・パン
・デザート
・エスプレッソ又は紅茶

■本日のおいしいどころ
・あつあつトマトのオーブン焼き…￥500
・昆布締めにした真鯛と季節野菜のサラダ仕立て…￥1,100
・パルマ産 生ハムのサラダ 季節の野菜添え…￥1,300
・エスカルゴ ブルゴーニュ風…￥1,500

■Pasta
・塩漬けにした豚バラ肉とアスパラソバージュ・パルミジャーノチーズのペペロンチーノ
・万願寺唐辛子と賀茂茄子のトマトソースのフェデリーニ
・蝦夷鹿の煮込みソースとポルチーニ茸のタリオリーニ(手打ちパスタ)◎500円up

■メインディッシュ
・天然鯛のポワレ フレッシュトマトとアンチョビ・黒オリーブのソース
・厚切りにした自家製ロースハムのソテー 温泉卵添え

■オードブルを一品お選びください。
・島根県 隠岐の島産 岩牡蠣の赤ワインヴィネガー風味 1個 ◎300円up
・岩牡蠣のチーズ焼き 1個 ◎400円up
・岩牡蠣のにんにくパン粉焼き 1個 ◎400円up
・昆布締めにした鯛とオクラのタルタル仕立て トマトのクーリ添え
・鯵のカルパッチョ マスタード風味のソース
・下津井産真蛸のにんにくオイル漬け
・生うにと温泉卵の冷たいコンソメ仕立て ◎￥500up
・冷たい野菜の煮込みと生ハム・モッツァレラチーズのサラダ仕立て
・和牛冷しゃぶと季節野菜のサラダ バジリコ風味のソース ◎500円up
・桜肉のタルタル仕立て ガーリックトースト添え ◎400円up
・フォアグラのソテーとトウモロコシのガレット シェリーヴィネガー風味 ◎￥800up

■スープ・パスタ・サラダより一品お選びください。
・本日のスープ
・トウモロコシの冷いスープ
・ヴィシソワーズ じゃが芋の冷たいスープ ◎200円up
本日のパスタ （スタッフにお聞き下さい）
・たっぷりの野菜サラダ
・真っ赤なトマトとモッツァレラチーズのサラダ
・和風サラダ

■メインディッシュを一品お選びください。
・生うにのフェデリーニ ◎￥400up
・仏産鴨モモ肉の煮込みソースとポルチーニ茸のタリオリーニ（手打ちパスタ）
・柔らな剣先イカとカラスミのフェデリーニ
・海の幸の地中海風 アオサ海苔の香り
・タラバガニと生ハムのオリーブオイル焼き ◎￥1,000up
・伊勢海老のブイヤベース （魚介の煮込み） ◎￥1,000up
・京赤地鶏の小悪魔風 又はゴルゴンゾーラチーズのソース
・低温で加熱した仏産仔牛のにんにくパン粉焼き ◎800円up
・オーストラリア産骨付き仔羊のロースト 粒マスタード風味のソース ◎￥1,200up
・牛ヒレ肉のステーキ（70g）マデラ酒のソース
・牛ヒレ肉のステーキ（100g）マデラ酒のソース ◎￥800up

■デザートを一品お選びください。
・バナナ入りガトーショコラ マスカルポーネのムース添え
・赤ワインで煮たアメリカンチェリーのタルト バニラのアイスクリーム添え
・キャラメルアイスの上に乗った柔らかなティラミス
・やわらかブリュレ
・完熟のマンゴーとそのグラニテ パッションフルーツのジュレ添え
・シャーベット
・デザートワイン ◎￥300up

■飲み物を一品お選びください。
・エスプレッソコーヒー
・カプチーノ
・紅茶