ホネツキドリ カラアゲ マタタビ

骨付鳥・からあげ またたび

香川県ご当地グルメ「骨付鳥」を石橋で
グルメ
  • 鳥料理
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
エリア
大阪府池田市
最寄り駅
阪急宝塚本線・箕面線 石橋駅 東口から徒歩約2分
骨付鳥・からあげ またたびに行く前にチェック!
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気軽に楽しめる空間「またたび」
阪急石橋駅から徒歩3分のところにある、骨付鳥と唐揚げが自慢のお店「またたび」。
香川ご当地グルメ「骨付鳥」をメインに、ゆったり店内で友人やご家族と気兼ねなく食事や飲み会、お喋りが楽しめます。
こだわりの骨付鳥
鳥のもも肉を骨付きのまま、数種類のスパイスとハーブに
じっくり漬け込む事で、柔らかくジューシーに仕上げました。

・わかどり…880円
(やわらかくてジューシー。肉汁たっぷり。定番の骨付鳥)
・おやどり…780円
(歯ごたえがあり、噛み締めるたびに深い旨味を味わえます)

●香川ご当地グルメをがぶり! 一度食べるとやみつきに。
皮はパリッと中はジューシーに焼き上げたその味は、身はほっくりと柔らかく食べやすいのでお子様から女性の方まで大人気です。
数々のスパイスで調合されたスパイシーな骨付鳥はご飯ものや野菜メニューにも抜群の相性です。ビールを片手にかぶりつくのも最高。
少しずつ食べたい、お箸で楽しみたいという方には、一口サイズで召し上がって頂ける様にカットさせていただいております。

●焼き方、素材、味付けにもこだわっています!
オーダーを頂いてから焼き上げ一本一本丹念に焼き上げた骨付鳥をお届けします。
余分な脂や水分が抜けた鶏肉はふっくら柔らかな食感で、旨みだけをぎゅっと閉じ込めた極上の味です。
香川県には多数の骨付鳥を専門に扱っている店があり、その味付け、調理法もさまざま。
「またたび」の骨付鳥はその中でも40年近く続く実績の味をベースにアレンジしました。
すでに骨付鳥をご存知の方も是非お試し下さい。
メニュー
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        骨付鳥
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・若どり…880円
・親どり…780円

香川ご当地グルメ料理の「骨付鳥」です。
何種類ものスパイスやハーブを調合し、さらに野菜なども加えたオリジナルのタレに長時間漬け込み、オーブンで丁寧に焼き上げています。
お肉は大きく焼くほど旨味が閉じ込められ、お肉本来の味が楽しめます。一本まるごとかぶりついて食べるのが一番美味しい食べ方。もちろん、小さくカットしてみんなで味わうことも出来ます。

初めての方はスタンダードな若どりから。スパイシーでやわらか。
にんにくとスパイスの風味が食欲をかきたてます。
ご飯のおかずはもちろん、ビールやハイボールとの相性も抜群です。

親どりの方は長期飼育された鶏肉のこと。硬めの歯応えで、かみ締めると深い味わいが。
お酒のつまみにピッタリ。
残った肉汁アブラに、ご飯やバゲットを絡めて食べるとさらに楽しめます。

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     播州名物 ひねぽん
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またたび三大名物のひとつ「ひねぽん」です。
ひねとは長期飼育された鶏の親肉のこと。身が硬く締まったひね肉は、噛むたびに味わい深くお酒のお供にぴったりです。
オーブンでじっくり焼いたひね肉をカットし、オニオンスライスとポン酢で和えます。
お酒は焼酎がおすすめ。少しずつつまみながらお酒を一口。会話も弾みます。

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       濃厚からあげ
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醤油をベースにニンニクや生姜、野菜、果物、様々なスパイスを混ぜ込んだ秘伝のタレに長時間漬け込んだ濃厚味の唐揚げです。またたび三大名物の一つ。外はカリッ、噛むと肉汁がじわ~っ。揚げたてのアツアツをどうぞ。

・S(4ヶ)…400円
・M(6ヶ)…580円
・L(8ヶ)…750円
※サイズは目安です。実際はグラム数での提供となります。

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        焼鳥丼
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「またたび」のタレはこの焼鳥丼のためにもこだわって作っています。
あっさりとしたタレはご飯との相性も良く、刻みたまご、のり、かつおぶしとの調和を考えたこだわりの味付け。オープン以来、変わらず人気の丼です。是非一度食べてみてください。
※ごはんものは全て讃岐産のコシヒカリを使用

・焼鳥丼…550円
・白ごはん…200円
・おむすびドリア…550円
・おむすび(1個)…160円
・焼きおむすび(1個)…200円
・焼きおむすびバター醤油(1個)…240円
・お茶漬け…450円
・たまご雑炊…450円
・味噌汁…280円
・淡路島たまねぎスープ…280円

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     焼鳥・串もの(1串)
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骨付鳥を食べてもまだ胃袋が物足りない方はこちら!色んな味付けも楽しめます。
またたびのもも串は淡路島産のたまねぎが挟んであります。
たまねぎの甘みとシャクシャク感で焼鳥をあっさりと食べることが出来ます。
タレも完全手作りで化学調味料を一切使用していません。お子様にも安心して食べられます。

・とりもも(たれ・塩)
・トリわさびマヨ
・肉団子つくね
・砂ずり
・皮
・ささみ(たれ・塩)
・ささみ梅肉
・ささみ味噌だれ
・ささみ明太マヨ
・ささみタルタル
・ささみゆず胡椒

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        揚げ物
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・皮付きポテトフライ…450円
・揚げだしもち…480円
・揚げだし豆腐…480円
・厚揚げ豆腐…480円

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       一品料理
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・ナンコツ酢
やげんナンコツのコリコリとした食感と、オリジナル酢のあっさりした酸味が優しい一品。
お酒の肴にもピッタリ。人気のメニューです。

・しょうゆ豆
香川県、郷土料理の「しょうゆ豆」です。
そら豆を醤油・砂糖などで甘辛く味付けしたもので、お酒のお供にもピッタリ。

・自家製とりハム
鶏のムネ肉で作ったとりハムです。
あっさりとして骨付鳥との相性も良く、人気の一品です。自家製で少量のため、売り切れ注意。

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        サラダ
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お肉たっぷりの食事には野菜ものも一緒に。
とりハムのシーザーサラダはまたたび一番人気のサラダメニュー。
唐辛子味噌サラダはディップ風に野菜が楽しめるので、大勢で食べる時にも便利。
またたびでは用途に合わせてそれぞれ野菜メニューをご用意しています。
野菜はもちろん新鮮で安全なものを使用。

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     コースコースメニュー
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◎満足定番3500円コース<飲み放題付き>
骨付鳥をメインにしたコースメニューです。
・おつまみ五種盛り
・日替わり一品
・またたび特製サラダ
・田舎風たまごやき
・皮付きポテトフライ
・濃厚からあげ
・骨付鳥(二名で約一本目安)
・おむすび(骨付鳥の残り汁につけて食べます)
・デザートアイス
飲み放題付き(2h)※ラストオーダー15分前

骨付鳥・からあげ またたびの基本情報

スポット名 骨付鳥・からあげ またたび
TEL 072-760-0012
住所 〒563-0032
大阪府池田市石橋2丁目16-5 庄内ビル 201
営業日
営業時間:
17:00~23:00
定休日:
日曜日
Facebook https://www.facebook.com/骨付鳥またたび-602868523068450/

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