雄大な大自然に囲まれた大沼国定公園の近くにあるビール工房『ブロイハウス大沼』。
『ブロイハウス大沼』では、大沼ビールの製造工程を目の前にして、できたての大沼ビールがお楽しみいただけます（席数／50席）。北海道ならではの素材を盛り込んだソーセージやチーズ、軽いおつまみなどご用意していますので、ぜひ一度お立ち寄りください。

こだわりの天然水と厳選された材料を使用した、酵母入り100％ナチュラルビールです。（無濾過）
素材の持ち味を生かしたオリジナルブレンドにより、キレのあるまろやかな味わいに仕上がりました。

◎こだわりの天然水を使用（夢水氣）◎
北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用。生きたビール酵母が生み出すコクのある風味と、味わいのある地ビールをお届けします。

・ケルシュ アルコール度数５％
淡色麦芽を使用したアルコール分5％の上面発酵ビールです。
色調は美しい琥珀色。苦みは弱いですが香りが良く、きめ細やかな泡が特長の喉ごし抜群のビールです。

・アルト アルコール度数５％
カラメル麦芽を使用したアルコール分5％の上面発酵ビールです。
色調は美しい赤銅色で、ほのかな甘みとホップの苦みがきいた、旨みとコクのあるビールです。

・インディア・ペールエール アルコール度数８％　
麦芽の使用量を通常より30％増したアルコール分約8％の上面発酵ビールです。バランスのとれた甘味とホップの苦みがきいた、香り豊かな旨みのあるビールです。