昭和25年の創業以来、阿久根港に水揚げされた地魚（あじ、さば）等を原料に、天日塩、電子水、黒糖仕込みのみりんたれを使用し、昔ながらの製法を守りながら干物（一夜干し）、煮干しを作っております。

●主な取扱商品・・・あじ開き（一夜干し）、黒糖あじみりん、かます開き（一夜干し）、いりこ（煮干し）、さば開き