～おいしさの秘密～
あづま屋のお菓子は、徹底した材料選びから始まります。小豆をはじめ原材料にはできるかぎり優良産地の中から厳選した材料のみを使用します。 加えてお菓子作りの工程をどれひとつおろそかにせず、経験豊かな職人が最良の状態に仕上げています。

～当店自慢の味噌饅頭～
味噌は我が国でもっとも古くから古くから使われた調味料と言われています。独特の風味をそのまま食してもよし、料理の味付けにもよし、万能のものとして重宝がられてきました。
あづま屋の「味噌饅頭」は、皮生地に独自にブレンドした島原味噌を加え”自家製あん”ならではの味にこだわった風味と、あっさりした後味が焙じ茶・番茶にぴったり。
従来にない味わいがご好評いただいております。
上質の味噌風味を生かして、蒸し饅頭に仕立てた「素朴で香り豊かな伝統菓子」です。