ホール主任のつぶやきブログ
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地元、鎌倉の皆様に愛されて20年です。私どもは鎌倉の地で創業20年になりますが、あえて店舗展開をするのではなく、地道に鎌倉の地のお客様に愛される営業をしてまいりました。味に関しても、四川風・広東風という色分けではなく、鎌倉風のさっぱりとした、日本人の味覚を大切に追求してまいりました。
もちろん調理スタッフも、ホールスタッフも全員日本人。食材も地元鎌倉の野菜をはじめ、魚介類は北海道・小樽産、豚肉は神奈川県産、牛肉は鹿児島県産と食材の仕入れルートから調理に至るまで、食の安心と安全を第一に毎日美味しいお料理をご提供いたしております。