cafe Life Force　では
日本の優れた伝統食である玄米や雑穀をはじめとし、
鎌倉でとれた旬の野菜などを中心に、
お肉やお魚も厳選した食材を取り揃えています。
バランスのとれた美味しいお食事を楽しみながら、
ゆったりとした時間を過ごしていただくことで皆様の
「イキルチカラ」を引き出すお役に立てれば、と考えています。

玄米・・はえぬき（特別栽培米・山形県産）
塩・・・海の精、焼き塩
油・・・国産なたね油
醤油・・国産有機大豆醤油
味噌・・有機立科麦味噌
だし・・国産干し椎茸、昆布
粉・・・国産有機小麦、全粒粉
甘味・・てんさい糖、本みりん、米あめ