フクサヤ ナガサキホンテン
福砂屋 長崎本店
「手作り」のこだわりが守る伝統の風味。
ショッピング
- 食品
- エリア
- 長崎県長崎市
福砂屋 長崎本店の基本情報
| スポット名 | 福砂屋 長崎本店 |
|---|---|
| TEL | 095-821-2938 |
| 住所 |
〒850-0904 長崎県長崎市船大工町3-1 |
| 営業日 |
|
| HP | http://www.castella.co.jp/fukusaya/ |
| 備考 | ・おサイフ携帯取扱：無 ・バリアフリー対応：無 ・フリー入力：★カステラ文化誌全書～East meets West～ 1995年平凡社刊 定価 12、000円 ◇企画・制作 （株）福砂屋◇ この一冊で、カステラのすべてがよくわかる。カステラルーツやその成り立ちを、食文化や歴史的背景、東西の文化交流などの多角的な観点からとらえた本。 歴史学者や料理研究家、民俗学者、作家など、多彩な執筆陣が、カステラとカステラを育んだ街長崎について検証しています。豊富な写真や絵画、貴重な文献を満載したビジュアルブックです。 |