三浦三崎港にて水揚げされた金目鯛は、荒波で育った脂がたっぷりとのった大きな金目鯛です。
専用漁船第八大徳丸が捕った金目鯛を、マグロ漁船の元船頭が選んだ品物を選んで使っています。

新鮮穫れたての脂がのった金目鯛を、贅沢にも粕漬け・味噌漬け・塩麹漬けにしてあります。
オンラインショップでご購入いただけるので、贈り物におすすめです。
旬の味わいをお届けいたします、ぜひお試しください。