盛岡駅から10分少し歩いたところに、当店“天元”はございます。
店に一歩足を踏み入れれば、そこには落ち着きがありながらもモダンで優雅な雰囲気が漂っています。
料理・サービス・雰囲気、天元はすべてにこだわり抜いており、お肉はすべて最上牛のA5ランクを使用、炭火で焼いたものをお楽しみいただけます。
お肉以外の食材もすべてこだわりの新鮮食材を使用しております。その時期に合わせて旬の食材を調達。その食材にあったベストの調理法で最高の料理を提供いたします。
肉・魚・野菜すべてにおいて最高レベルのものをお届けします。

お席はカウンター席・テーブル席があり、個室もあるので様々なシーンでご利用いただけます。
バーのような洗練された雰囲気のカウンター席では、目の前で炭火焼ステーキを調理いたします。
ワインを傾けながら優雅な雰囲気でお食事いただけます。
アクリル板設置済みなので、感染症対策もばっちりです。

接待や記念日など、大切な日のお食事にぜひご来店ください。

◆フィレ
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[価格]1gにつき85円(税込)

きめが細かく柔らかい肉質が特徴のフィレ。
脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすいお肉です。
やわらかいフィレを、天元では炭火の遠赤外線効果でさらにふわっとした食感に仕上げます。
天元のフィレを食べると他のお店では食べられなくなるぐらいの感動的な美味しさです。
ぜひご賞味ください。


◆シャトーブリアン
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[価格]時価

フィレのさらに肉質の良い中心部分であるシャトーブリアン。
1頭からわずか2kgほどしか取れない希少部位です。
とにかく柔らかくきめ細かな繊維が特徴のお肉です。
最上牛A５ランクのシャトーブリアンはめったにお目にかかれない逸品です。
最上牛にこだわる天元だからこそお出しできるお肉です。
特別なディナーに自信をもっておすすめできる逸品です。


◆ロース
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[価格]1gにつき85円(税込)

やわらかく霜降りが多いのが特徴のロース。
最上牛のロースはさらっとした上質の脂をまとっており、いくらでも食べられるようなお肉です。
上質の脂が炭火にしたたり落ち、なんとも言えない香ばしい匂いをまといます。
脂が苦手な方にもぜひおすすめしたいお肉です。